“让全世界都了解,世博牛奶就是中国牛奶,就是伊利牛奶!”12月20日,伊利集团执行总裁张剑秋在接受新华社、中央电视台、凤凰卫视、第一财经、内蒙古电视台与本报等多家媒体联合采访时,这样阐述伊利的世博战略。在他的身后,是博鳌亚洲论坛的主会场,这里正在举行伊利液态奶2010年客户大会,它也是乳品行业最大的行业峰会。
经过十多年的产业布局,伊利打下了可持续发展所必需的坚实基础,奶源基地建设体系、研发体系、营销体系、品牌推广体系都走在了全行业第一位。
奶源基地方面,经过数十年的系统性和规范化经营,伊利已经独揽中国最重要的三大黄金奶源带,包括呼伦贝尔、锡林郭勒和新疆天山,而且实现了十年内四轮奶源升级。接下来五年内,伊利将继续加大对这条黄金奶源带的投入,在现有的800个牧场和20多个奶联社基础上,将再建设800个现代牧场;此前伊利已经为奶农累计发放奶款500多亿元,带动500万奶农脱贫致富,以滚动的方式累计向奶农发放购牛款近20亿元……
研发体系方面,伊利拥有国内唯一的乳业研究院、乳业专利信息平台,领先的产品研发中心,在均衡丰富的产品基础上,不断实现科技突破,近几年内,相继推出一系列划时代的拳头产品:率先解决乳糖不耐症和吸收难题的营养舒化奶,牛奶最高境界代名词的金典有机奶,开创国人代餐奶时代的谷物牛奶谷粒多,专属儿童成长的QQ星儿童奶……这些产品的成功,既提升了中国牛奶在全世界的科技内涵形象,更帮助中国人迅速实现了由“喝到牛奶”向“喝好牛奶”的升级转变。
品控体系方面,伊利仅原料奶检测一项的指标就达到117项,而原辅材料、包装材料的检测达到了惊人的899项,物流输送也实现了全程GPS跟踪,不仅远远高于同行业水平,甚至还远远超出了国家现行行业标准。
营销体系和品牌推广体系方面,是与伊利的高品质形象紧密连接在一起的。长期的积淀,会孕育出惊人的巨变,伊利也由此成为中国唯一的“两会牛奶”——北京奥运会和上海世博会共同选择伊利成为唯一指定乳制品。一个企业的形象,与国家紧密相联,这几乎是国家与社会对这家企业的最高褒奖,也意味着对这家企业的无限期许和至高要求。
市场细分,成就核心竞争力
与会专家指出,未来的中国乳业市场将更加细分,功能主导的趋势也愈加增强,如何依据市场需求和消费行为习惯,打造出自己的明星产品,增强核心竞争力,将是摆在所有中国乳品企业面前的一个重要课题。显然,伊利在这条道路上已经遥遥领先了。
伊利舒化奶因营养好吸收的特性被五大营养权威共同授予中国青少年营养改善奖;伊利QQ星儿童成长牛奶因其专为儿童成长设计的独特配方以及“三重保护系统”,获得第十届中国国际食品与饮料展览会产品创新大奖……
最新的市场调研数据显示,2009年伊利营养舒化奶的市场份额增幅远远高于市场同类产品,再次蝉联冠军;事实证明,伊利始于三年前的高端产品战略,已经率先实现了产业突围,开辟了新的增长蓝海,同时也掌握了乳品企业未来发展的核心竞争力。

伊利高端产品成为消费者的首选
多渠道异业合作,将成重要市场战略
奥运会和世博会的选择,也同时坚定和强化了全社会对伊利的信心,消费者用更大的热情选择和支持伊利,数据显示伊利的消费者净流入率继续领跑全行业,各种社会机构和组织也纷纷与伊利展开合作。在本届峰会上,伊利的异业合作策略引起了行业的广泛关注。
内蒙古自治区由政府主导,针对孕妇推出“一杯奶工程”,孕妇一杯奶,健康两代人,选择伊利为唯一产品;新疆等地方政府的“学生奶”,继续选择伊利为唯一合作伙伴。
2009年4月,伊利与中石油达成战略合作伙伴关系,伊利牛奶入驻全国1.8万家加油站; 7月,伊利携手民生银行推出的“刷民生卡送伊利营养舒化奶”大型优惠活动在全国火热开展;同期,伊利的果之优与大众斯柯达异业联合的品牌及销量双赢;8-10月,国庆60周年大阅兵,伊利更光荣地为阅兵村提供全部乳制品,为建国60年来最大规模受检的官兵和游行群众提供全面的乳品服务;11月,飞机上的营养配餐中开始出现伊利营养舒化奶的身影……
伊利集团执行总裁张剑秋预测,未来10年的中国乳业,将更加体现出“厚积薄发”这四个字的意义。产品种类将更加丰富,质量标准将全面提高,奶源建设将更加扎实,个性化需求也将更加突出。多渠道的异业合作,不但有助于企业国际竞争力的不断升级,也直接促成了中国人牛奶消费习惯的升级,而这背后,更是中国人生活方式的升级。(记者 闻宇)