讯经过长时间的摸索，林西县工商局在食品安全监管领域开始推行“3+1模式”，目前全县679家食品经营户已全部纳入“3+1模式”监管，食品安全监管成效显著。

　　工商部门首先对食品批发户实行“一票通”，批发商的销货凭证与零售商的进货凭证为同一种多联票据，执法人员只要查看“一票通”台账，就能清楚食品的来源、去向等情况；另外，工商部门要求在食品生产者的送货凭证上增加“送货人签字”栏目，解决了供货商和经销商建立进货和销货台账时手续较多的问题；工商部门以大型商场为切入点，在食品零售商家全面实行商品索证备案登记，从源头上保证流通领域食品质量。

　　在以上基础上，工商所实行食品专管员责任追究制度，巡查人员要认真检查食品质量和进销货台账，同时听取食品经营户的诉求，详细记录监督检查的情况和处理结果，并在台账上签注检查日期，加盖专用章。(王中宇  刘玉均)