为进一步强化糕点、豆制品、熟肉生产加工小作坊质量安全监管，提高食品质量安全水平，保障人民群众生命安全和身体健康，太仆寺旗采取三项措施，扎实开展食品安全监管工作。

　　一是要求食品加工小作坊经营企业和个人严格按照相关法律法规和政策依法经营，牢固树立食品质量安全责任意识，保障食品安全，营造健康的消费环境。

　　二是按照《食品生产小作坊考核要求》，加大对食品加工小作坊原材料进厂、生产流程控制、产品出厂关监督力度，协助小作坊建立健全进货检查验收登记和产品流向备案制度。对于发现的问题，及时督促解决、整改。

　　三是与食品加工小作坊经营企业和个人签订承诺书，要求经营者按照不生产加工假冒伪劣食品，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品等承诺事项，依法诚信经营，进一步强化食品质量安全问责制度。(太仆寺旗政办)