月饼是中秋团圆饭中不可缺少的主角

　　中秋佳节临近，首府“中秋团圆饭”预订也越来越火爆！记者近日走访多家酒店及餐馆发现，目前不少酒店餐馆的包厢基本上已经被捷足先登者预订一空。业内人士预计，今年“中秋宴”的价格将有所提升。

　　较好位置已提前订完

　　“我们打算预订一桌中秋团圆饭，可连续打了好几家酒楼的电话，竟然都难以订到满意的包厢！”近日，一些准备在中秋夜与家人到酒楼吃饭的消费者告诉记者，最后他们只好订下大厅的餐位。大学路一家酒楼工作人员表示，中秋当晚的包厢预订非常火热，目前仅剩下部分大厅的餐位，为了尽量满足顾客的需求，他们还准备在中秋夜特别推出两轮就餐时间。

　　记者从食尚五家尧酒楼和缘圆食社等处了解到，连日来，这些酒店酒楼的中秋团圆宴预订情况也不断升温，一些较好的包厢已被订完。食尚五家尧酒楼的王经理说，一些市民为了避免重蹈“扑空”的覆辙，今年“中秋团圆饭”的订餐时间较往年有所提前，订餐的市民多以“家庭团”为主，也有办生日宴和婚宴的，其中不少人早在一个月前就开始订位了。

　　记者以顾客的身份致电多家酒店，表示要预订中秋节当晚的团圆宴，结果大多数酒店的工作人员“劝”记者，如果有意向，就要赶紧预订，如果再迟的话，想订到包厢就难了。“按照目前的预订情况，明后天就不一定能订到中秋节当晚的包厢了。”锦江国际大酒店餐饮部工作人员表示。

　　商家庆“双节”动作多

　　采访中记者发现，今年中秋团圆宴的价格较去年有所上涨。受国内农副产品价格上涨等因素影响，今年中秋团圆饭价格将“水涨船高”。一些酒楼的管理人员也表示，他们会跟随市场行情适当上调价格，但涨幅不会太大。另外，一些饭店还收取了服务费。锦江国际大酒店餐饮部工作人员告诉记者，中秋节推出的家庭16人台，设置了最低消费为2000元，其中还不含服务费和烟酒费。除去2000的餐费外，还收取15%的服务费。如果客人是自带酒水，再另外多收5%的服务费。

　　不仅如此，为挖掘中秋节商机，不少酒楼饭店也推出了各种活动，在团圆宴的促销上动足了脑筋。考虑到前来共进中秋团圆宴的以“家庭团”为主，一些酒店、餐馆除了在菜名上多采用“合家欢”、“团圆”等字眼外，并适时为中秋团圆宴推出各种具有节日特色的配套商品，如还推出了送特色小菜等优惠活动。

　　内蒙古国际大酒店餐饮部工作人员表示，中秋节当天用餐，每位前来用餐的顾客都会送上酒店精心准备的月饼一份。而内蒙古香格里拉大酒店则为“双节”推出了泰国美食盛宴，并有独具特色的泰国风情歌舞表演助兴。阿健餐饮江南之家推出了阳澄湖大闸蟹大餐，并赠送红酒和黄酒等。(记者 高帆