记者从5日召开的黑龙江省食物与营养咨询指导委员会第一次全体会议上获悉，为加强食物质量安全和营养改善工作，中国各地正在陆续成立省级食物与营养咨询部门，确保人们“吃得健康，吃得舒心”。

　　2010年4月，黑龙江省食物与营养咨询指导委员会正式成立。黑龙江省是继天津市和山西省之后第三个成立地方食物与营养咨询指导委员会的省级行政区。

　　国家食物与营养咨询委员会主任万宝瑞说，四川、辽宁、重庆等六省份也已经做好筹备工作，准备成立省级食物与营养咨询指导委员会。

　　万宝瑞说，随着人民生活水平提高，中国食物消费结构将发生重大变化。食物生产不适应营养需求、居民营养不足与营养过剩并存等问题亟待解决，对食物发展与营养改善进行咨询指导势在必行。这不仅关系到中国现代食物产业的发展和居民合理膳食方式的建立，还关系到人民身体健康和人口素质的提高。

　　据介绍，中国已连续制订发布了《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》和《中国食物与营养发展纲要(2001-2010年)》。这两部纲要的颁布、实施对促进中国食物生产、保障国家食物安全和推动居民营养改善起到了重要作用。目前，由国家食物与营养咨询委员会承担的第三部《中国食物与营养发展纲要(2011-2020年)》的编制工作正在有序进行。

　　国际经验表明人均GDP达到3000美元的阶段，是居民膳食结构发生迅速变化的调整时期，也是营养需求指导食物发展的重要时期。世界各国对食物与营养发展事业高度关注，全世界已有60多个国家和地区设立了食物与营养工作机构、研究机构，开展食物与营养发展战略研究，实施食物与营养发展行动计划。(记者　管建涛)