自大蒜、生姜价格大战刚刚离开人们的视线后,土豆、白菜的高价格日前又成为人们谈论的焦点,就此问题近日记者做了调查。
记者在呼和浩特市东瓦窑菜市场了解到,去年同期土豆批发价大约在2.4元/公斤,白菜大约在0.5元/公斤,而今年白菜批发价大约在1.2元/公斤,比去年同期涨了一倍还多,今年土豆批发价在2.5元/公斤左右,较去年涨幅不大。记者随机采访了几家土豆、白菜商贩,他们告诉记者,呼和浩特市土豆有一部分是来自锡盟多伦、乌盟四子王旗、凉城等地,还有一部分是来自甘肃宁夏产地,而呼和浩特市产地的少,特别是武川土豆,基本都运往北京、天津一带,在呼和浩特市市面上卖的很少。据经营户们介绍,土豆分黄瓤和红瓤,红壤的更贵,现在零售价卖到了4元/公斤多。而白菜基本上都是来自河北、山东一带,产地本身就贵,加上费用自然今年也就贵了。相对市场批发价,在维多利、华联等大型超市,土豆、白菜的价格更高。地摊、早市的价格也不便宜,土豆基本在3元/公斤左右,白菜在2元/公斤左右徘徊。
而据菜贩们反映,今年土豆、白菜价格虽然贵,但是销量还是不错,据东瓦窑菜市场每日价格蔬菜表显示,去年11月16日白菜交易量为35000公斤,土豆为50000公斤,而今年同期白菜交易量在40000公斤,土豆为70000公斤,尽管价格涨幅大,但销量有增不减。一位姓蔡的经营户告诉记者,今年土豆、白菜自上市以来较往年就偏贵,刚上市时还好点,往后进入12月份会更贵,作为冬储菜、普通菜,当地人爱吃土豆,白菜又多拿来腌制,价格虽高,但不愁卖不出去。
据东瓦窑农副产品批发市场副总经理赵云维介绍,今年土豆、白菜价格上涨主要原因之一是气候因素,土豆产地大多是旱地多,设施农业相对少,一大半“靠天吃饭”,而今年这些产地的雨水量,直接影响了土豆产量,量少,市场需求还大,加上今年“倒春寒”影响较大,价格上涨也在情理之中。而白菜多靠外调,其产地本身价格就高,到呼和浩特市又加了运费;其次往年白菜价格普遍较低,产地种植户亏本,而今年种植面积相对减少,各种因素使其供不应求,价格自然上扬,其价格与网络媒体所传的“韩国的泡菜危机”没有多大关系,虽然菜价有所上涨,但是呼和浩特市蔬菜供应量较充足,整体价格较平稳,市民不必太过担心。