昨日记者从呼和浩特市环保局了解到，为了维护首府人民的食品安全，防止地沟油返回餐桌，首府加大对地沟油的日常监督管理力度，做到了3个强化。这3个强化是，强化地沟油收集、加工环节的监督管理，向有关单位下发了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的通知》，引进特许经营的管理模式，实行了统一收集，集中加工的管理方式；强化制度建设，制定了收集加工生产台账登记制度、持证清收制度、生产月报制度、废油脂销售回执管理制度4项管理制度，开展了打击非法收集加工废油脂专项行动，重点查处无证清收、非法存放、非法加工的违法行为，加强对地沟油收集人员的管理，对全市23名地沟油收集人员核发了地沟油清收证，并加强日常检查；强化地沟油销售环节的监管，要求购买单位、购买人必须提供相应的证明材料，对购买单位提供的证明材料实行三级审核，同时，为避免非法倒卖地沟油，推行了废油脂销售回执管理制度，要求购买单位必须在10日内以邮政快递方式将回执寄回废油脂办。

　　截至目前，全市共收集油污垃圾4867.5吨，生产出地沟油产品885.8吨、收集泔水油260吨。如果市民发现非法收售地沟油情况可以拨打电话3686861、3686862进行举报。(记者 奥妮莎 通讯员 狄瑞云 任小燕)