房子贵了，可以暂时不买；菜贵了，每天却不得不吃。蒜你狠、姜你军、豆你玩、糖高宗、苹什么……这些网络热词就像拴在老百姓心头的一根线，直到把你的心提到嗓子眼才算完。菜价上涨家庭主妇成“菜奴”

　　继“房奴”、“孩奴”之后，最近菜价的上涨让更多年轻的主妇感觉到了压力，她们自嘲已变成“菜奴”。

　　最近，赵女士家的餐桌上净是些大鱼大肉的“硬菜”，青菜的数量只占了很小的比例。赵女士表示：“菜价涨得实在太厉害了，现在的青菜这么贵，吃青菜还不如吃肉呢。”

　　连日来，记者对海区各大超市进行走访时发现，土豆、西红柿、豆角等蔬菜价格普遍都比去年有不同程度的上涨。拿土豆来说，往年几毛钱一斤，现在则涨到了一块八、两块钱一斤。

　　前几日下午在某超市，记者看到一位年轻的妈妈手提菜篮子，在堆满蔬菜的摊前转来转去，长时间也没看中一种价格满意又喜欢吃的蔬菜。她对记者说，今年以来，由于农副产品的涨价，对群众生活影响较大，工薪阶层得精打细算过日子。太贵的菜确实舍不得买，但为了孩子的健康又不得不买，买菜花钱多了，家庭其他方面势必受影响，例如生长期的孩子还需要牛奶和鸡蛋。所以每天买菜对家庭主妇来说成了难题。节约成本饭店开始精打细算

　　曹先生是海拉尔某抻面馆的老客户。往年他去吃面，要蒜的时候服务员会笑嘻嘻地给他端来一碟，今年再去，冷着脸只扔过来两三瓣。他仔细一琢磨，原来都是“蒜你狠”给闹的。

　　目前在一家事业单位上班的陆女士遭遇也差不多。某天中午她吃了6块钱一份的盒饭，里面有两种青菜，芦笋和山药，还有两个肉菜。但是陆女士告诉记者，芦笋看起来不新鲜，山药上更是斑斑点点，很明显是坏的。“山药在市场上10多元钱一斤，他们怎么舍得买新鲜的呢？”陆女士说。

　　其实快餐店店主也有他们的苦衷。近日，记者来到河西农贸市场，正碰上前来采购低价蔬菜的李先生。李先生经营一家规模不大的快餐店，几乎每天都要骑着三轮摩托车来买菜。说到今年的菜价对生意的影响，李先生连连摇头：“我的生意小，利润本来就不高，今年菜又这么贵，只能下午来买点便宜菜了。”李先生告诉记者，有些很贵的菜，像豆角，五六块钱一斤，买回去也卖不掉，干脆就不买了。找找妙招不妨尝试晚上买菜

　　“尽量等菜场快下班再去买”，“锁定一个固定摊位买菜”，“在阳台花盆里种点葱”等应对高菜价的攻略招数开始流行。

　　在一个论坛上，记者看到名为“菜奴”网友的买菜省钱攻略当中支持率最高、被证实最有效的方法就是建立“买菜时刻表”，改早上买菜为晚上买菜。市民王女士也说，以前自己是三四天买一次菜，都是趁早上新鲜的时候去，或者周日在超市选购，现在借鉴网友的经验，改为晚上下班买菜，果然节省不少。

　　“如果经常买菜，不妨固定到一家菜摊，天天在这一家买，和摊主混得像哥们似的，你买的菜肯定会比别人便宜。”李女士这样说。改改菜谱便宜菜也能做出美味

　　徐先生说：“去了市场，先不要急着买菜，转一圈发现哪一家的菜所剩不多，而且质量还可以时，便走上前装作漫不经心地挑挑拣拣。这时菜贩急着回家，给的价格也格外低。如果不擅长砍价怎么办？只要跟着会还价的买，绝对不吃亏。另外，虽然现在物价上涨，但改改菜谱、换换口味，照样做出了可口的饭菜。”

　　市民赵女士则告诉记者，为了应对高菜价，她已经在今年冬季来临前，购买了土豆和大白菜等冬贮菜，还腌了咸菜。她说，别小看不起眼的土豆，土豆片、土豆丝、土豆丸子、土豆饼，做好了口味不比贵菜差。