特色小吃美食展是2011中国·满洲里第二届中俄蒙国际美食文化节系列活动之一，特色小吃美食展将于6月25日至7月15日在市民广场举行。目前，展会的各项筹备工作进入收尾阶段。

　　特色小吃美食展由市商务局承办。展会筹备组自5月份起开始印发参展通知、报名登记等筹备工作，目前各项准备工作已完成90%，进入收尾阶段。据介绍，本届参展商共计120家，其中，来自俄罗斯和蒙古国的参展商近30家，我市各大餐饮企业30家，还有来自北京、上海、广西、湖南等15个省市的参展商52家，同时还将有十余家自发组织的餐饮企业参加展会。

　　参展期间，市民和游客将可以在市民广场观赏特色小吃的现场制作，品尝到中俄蒙各具特色的三国小吃。自6月20日起中俄蒙三国参展商带着各自的特色小吃及制作材料陆续来到我市，截止到6月23日，参展商将全部抵达我市。

　　据了解，参展商将用6月24日一天的时间进行柜台布置工作，届时，展前筹备工作将全部完成。