为加强全区第七次精神文明建设经验交流会期间的食品安全保障工作， 7月26日，阿拉善盟食品安全委员会对巴镇地区的食品生产加工小作坊进行了检查。

　　此次检查，主要针对熟肉、豆腐、奶制品、馒头等食品的生产情况及质量卫生控制情况。检查内容包括企业原辅助材料采购查验制度、食品添加剂使用及记录、生产过程控制、标识标注、各项制度落实等情况。此次共检查了熟肉加工小作坊1家、豆腐加工小作坊1家、馒头加工小作坊1家、乳制品小作坊1家。

　　在检查中工作人员发现小作坊存在不同程度的问题：生产加工食品期间操作人员普遍不戴帽子、口罩；使用的一台小型蒸汽锅炉超期未检；乳制品小作坊冷库存放的产品未离地离墙；豆腐店内原料未离地离墙、原料库与生活区未能完全分开。

　　针对以上存在的问题，执法人员提出整改意见，要求各小作坊主要加强内部管理，生产加工时一定要穿戴洁净的工作服、帽子、口罩；限期小作坊主尽快将锅炉申请检验；乳制品小作坊加强成品管理，成品存放要离地离墙；责令豆腐加工小作坊加强原料堆放管理，同时确保生产区与生活区的有效隔离。