相关链接
餐厨垃圾为何要与生活垃圾分类处理?
曾经，人们考虑将餐厨垃圾与城市生活垃圾混合处理，处理方法通常有焚烧和填埋，但事实证明，这两种方法都不适用于餐厨垃圾的处置。如果将餐厨垃圾焚烧，由于其水分含量高，热值低，不但不能满足焚烧发电的要求，还会致使焚烧炉燃烧不充分，产生二恶英等有害物质;如果将餐厨垃圾与其他垃圾一起填埋，由于其有机成分和水分含量高，会污染地下和地表水体。而且，焚烧和填埋都会导致餐厨垃圾中大量有机物的浪费。
“西宁模式”
青海省西宁市是国内较早开展餐厨垃圾无害化处理的城市之一，2007年出台了《西宁市餐厨垃圾管理办法》(政府令)，2009年形成了国内第一部针对餐厨垃圾处理的地方性法规———《西宁市餐厨垃圾管理条例》。
2008年，通过招商引资，引进社会投资3600万元建成了日处理能力为200吨的餐厨垃圾处理厂。政府对企业实行特许经营，企业对全市餐厨垃圾实行收集、运输和处置一条龙服务。为确保餐厨垃圾处理企业正常运行，市政府给予企业200元/吨的补贴费用。为加强组织领导，成立了由政府副市长任组长，政府副秘书长、餐厨垃圾无害化处置主管部门(城管局)局长任副组长，市发改委、公安、财政、农牧、水务、商务、卫生、环保、工商、食品药品监督和各区政府分管领导为成员的领导小组及由各责任单位抽调人员组成的领导小组办公室。制定了工作方案，进一步明确各部门的具体职责。
目前，西宁的餐厨垃圾处置政策到位、部门联动有序、管理有力，企业运行良好。餐厨垃圾处置实现了资源化、减量化、无害化。管理部门对企业实行视频联网监控，企业实现了标准化、自动化、规模化、集成化管理。形成了餐厨垃圾管理的“西宁模式”。
