按照传统的习俗，过了正月十五，真正意义上的“年”才算过完了。眼下，各行各业的工作已进入正常轨道。可是，餐饮、快递、家政、洗浴中心等服务行业，由于遭遇节后周期性用工紧缺难题，业务无法正常运转。很多用人企业负责人发愁地说，一般情况下，过了正月十五，大量的农民工才将返城，目前正是“招工难”、“用工荒”最为严重的时段，即使给出涨薪、提高待遇等优厚条件，也难以招到员工。

　　1月31日，记者在科尔沁区前进路、民主路、平安路等看到不少餐厅、酒店、歌厅门口都张贴了招聘启事，涉及服务员、洗碗工、收银员和保安等。记者粗略数了数，这些路上的各种经营门店，八成都打出了招聘启事。

　　平安西区的一家酒店负责人告诉记者，目前招聘服务员的工资标准是2000元，酒水等提成不算。“尽管过完年了，但是大部分服务员都没回来，再说服务员本来就不稳定，能不能回来还两说呢，所以我们不得不提高工资标准招工。”他说， “正月初六到初八，简直忙‘懵圈了’，客人特别多，忙不过来了我都亲自传菜了！”这位负责人告诉记者，他已经在通辽人才网上发布了招聘信息好几天了，但是打电话来询问的人极少。

　　记者在采访中了解到，像农牧人禾大酒店等比较大型的餐饮机构，除了服务员、传菜员、酒水员、房扫员、收银员之外，客房部经理、质检专员等管理人员也相对紧缺。为了能留住员工，该酒店对工作满一年的员工增加100元店龄工资等优厚条件应对“招工难”问题。

　　除了餐饮行业外，快递行业在春节期间也变“慢递”了。“过完年这几天特别冷，由于过年的影响，以前的三个快递员回家过年还没回来，现有的两个快递员工作几乎可以达到平时的两倍多，一天连吃饭的工夫都没有，根本忙不过来，客户抱怨也没办法。”某速递公司的业务刘经理解释说。

　　在和平路的一家洗衣店，记者看到门上贴着招聘广告列出清洗工、接待员等。“过完年，活儿又开始多了，这几天量大的活儿，如果客户要的急，我们尽量不接，不然洗不出来。”洗衣店老板说。同时，记者采访了几家家政公司，很多公司因找不到员工，不惜重金高薪招聘。“55岁以下，是女的就行，月薪1500元，供吃住，还是招不到人！”市民李先生心急火燎地说。

　　采访中记者了解到，在农村的习俗中，要过了农历正月十五才算正式过完年，而且，目前在餐饮、服务、家政等行业从业的多是外来务工人员，他们大部分都来自农村，都非常重习俗，只有过完节，打理好家里的事情和农活才会安心地离开家，进城务工。所以，用工紧缺现象，过完元宵节后将逐渐缓解。

　　通辽市人才市场相关工作人员认为，春节期间，为了应对“招工难”不少企业都提出了优厚的条件。但是，对于多数外地打工者而言，辛辛苦苦在外面忙了一年，都期望早日回家和亲人团聚。因此，企业不应在出现“用工荒”后才临时抱佛脚，可在平时制定一些有针对性的规章制度，加强员工队伍建设；也应在“用工荒”到来前未雨绸缪，提早招工，提前应对。而且，企业还可采取一些人性化的管理措施，如采取轮休制，让外地员工在过年时候和亲人团聚，让节日加班的员工可节后补休等。（记者 康桂君）