2月1日，百胜餐饮集团宣布以协议计划方式私有化小肥羊集团有限公司的交易顺利完成，小肥羊公司于2012年2月2日起正式在香港联交所除牌，并成为百胜集团的附属公司。此举标志着百胜集团正式全面接手小肥羊公司的营运。

　　百胜集团将就小肥羊公司的营运和管理进行全面梳理，并适时进行相关的整合工作。小肥羊公司总裁卢文兵将离任，百胜餐饮集团中国事业部原肯德基杭州有限公司总经理锡梓英将出任小肥羊品牌总经理。她表示:“在小肥羊的创始股东及管理团队的领导下，小肥羊已发展为中国领先的火锅品牌。我们期待在百胜的管理下，小肥羊将能进一步加强其营运模式及提升市场领导地位，为广大中国消费者提供更高质量的餐饮服务。”

　　百胜餐饮集团全球董事会副主席、中国事业部主席兼首席执行官苏敬轼表示:“此次成功收购小肥羊，标志着百胜集团在中国市场的发展又迈出重要一步。我们热切期待将百胜集团在中国几个品牌肯德基、必胜客、必胜宅急送、东方既白和小肥羊，继续做大做强，成为不同餐饮领域强而有力的领导者。”(记者戴宏)