呼和浩特作为首府城市,是全区用工较为集中的地区,也是全区人力资源的集散地。春节过后,首府地区服务业再现用工荒,保姆、月嫂、护工、餐饮服务员、快递员、洗车工等一人难求,用工荒让老板们头疼不已。
餐饮业服务员稀缺
“现在酒店的服务太差了!“2月8日,万豪名园小区居民刘洋说起过年期间的酒店服务时,表现出了极大的不满:“前两天我在东影南路的一家酒店请朋友吃饭,喊了好多次服务员点菜都没有人过来,好不容易来了个服务员,态度还非常差,爱搭不理的。花钱吃饭还要看人脸色,真是让人心里不舒服。”2月8日,新城区一家火锅店林姓经理说出了当下最棘手的问题:“明明知道服务员对顾客的态度不好,但不敢轻易辞退,辞退了连这样的服务员都找不上。”对酒店当前难招人的现象,林经理表示很无奈。
在这家位于展览馆东路的火锅店的窗户玻璃上,贴着一张大大的招工启事,上面的工种从传菜到打杂的都有,基本工资已经涨到了1800元了。采访时记者发现,这家酒店给出的条件已经不能吸引求职者了,在首府人才市场采访时记者了解到,目前这里的招聘信息显示,酒店服务员月工资已经涨到2000元,还管吃住;传菜员2200元;勤杂工1800元;保安2000元……
记者采访时发现,就是这样高的工资,餐饮业仍然凸显招工难。为应对招工难,不少饭店除了常规的涨工资外,纷纷调整招聘策略,放宽服务员年龄限制,实施带薪休假等人性化措施。
内蒙古餐饮与饭店行业协会副会长兼秘书长郭海旺告诉记者,在服务行业“年末辞职”是一种通病。春节前进城务工人员返乡过年,而很多大型酒店春节期间照常营业,但农村一直流行着不出十五就是年的风俗,所以很多农村应聘者也是依照民俗,到了正月十六以后才离家外出找工作,而且由于服务员具有工作时间长、待遇相对较低等特点,造成了招工时年年难招年年招的局面。郭海旺介绍,如今酒店服务员的应聘者对自己的福利待遇更为关注了。“熟手现在更多的是在选择企业,他们非常关注自己的福利,跳槽到工资更高的企业对他们来说已经成为家常便饭。”郭海旺说。
洗车行一工难求
家住赛罕区的云女士在自己所住小区附近一家洗车行办了洗车卡,每次洗车15元。春节过后的首个工作日,云女士准备给爱车“洗个澡”,但却被告知不能用卡,必须交现金,而且涨到了30元一次。该店工作人员告诉云女士,原来在店里洗车的员工都回老家过年了,洗车行又临时雇了两个工人,工资比较高所以汽车必须按高价付现金。洗车行的老板告诉云女士,要等到过了二月二以后才能恢复使用洗车卡洗车,云女士觉得不合理,于是没有在这里洗车。第二天云女士在另外一家汽车美容店准备洗车,竟然又遇到了更不合理的事。“他们告诉我,不能单洗车,至少也得打个蜡才行。连洗车都要搭售,太过分了!”云女士气愤的说。
2月8日记者联系了三家汽车美容店,有两家被告知得正月二十以后才能恢复营业,“工人们都忙活一年了,过年让他们在老家多休息几天。”老板们这样解释。
当日,记者在新城区展览馆东路的一家洗车行看到,门前停放着6辆轿车等待清洗,在洗车房里一名年约50多岁的妇女正在擦车。“儿子,这里还有点脏,再冲一下。”没等记者开口,该妇女对着拿水枪洗车的年轻小伙说。“这几天洗车都是我们一家人在忙,工人们都放假了,再过几天才能来。”该妇女说。中年妇女告诉记者,从年前开始洗车工就陆续回家了,招聘临时洗车工工资每天要200多,没办法只好全家齐动员,来儿子开的洗车行帮忙。一旁正在等待洗车的司机杨师傅说:“最近两年,春节前后洗车实在太难了,一方面是洗车的人多,另一方面是洗车行的人手少。”记者随后又分别走访了首府多家洗车行发现,节后用工荒依旧严重,许多洗车行老板都充当起洗车工的角色。