2012中国马铃薯大会暨乌兰察布第三届马铃薯文化节于2012年7月28日—8月1日在中国薯都—乌兰察布市召开，会议主题为—马铃薯产业与水资源高效利用。

　　乌兰察布地处祖国正北方，内蒙古自治区中部，全市耕地面积1130万亩，马铃薯产业发展势头强劲，马铃薯种植面积稳定在400万亩左右，总产鲜薯440多万吨，种植面积和总产量在全国地区级位居第一，占内蒙古自治区的近二分之一，约占全国马铃薯年均种植面积和产量的6%，是我国重要的种薯、商品薯和加工专用薯基地。2012年7月，中国马铃薯大会落户中国薯都—乌兰察布市，此次中国马铃薯大会暨乌兰察布第三届马铃薯文化节的胜利召开将对全国马铃薯在科研、生产和马铃薯在水资源的高效利用、保证农业可持续发展方面提供技术和学术支撑，同时也为促进乌兰察布市的马铃薯产业发展及提升全市马铃薯品牌和地区形象创造一次良好的契机!据悉，中国马铃薯大会每年都会围绕着一个主题，在一个省(区、市)举办，到2011年已经走过了14年的历程。