2012年，乌兰察布市共完成农作物播种面积1040万亩，完成总播计划1000万亩的104%，比去年增加16.4万亩，增加1.6%。其中马铃薯399万亩，完成计划400万亩的99.7%，比去年减少32.9万亩，减少7.6%；小麦147.7万亩，完成计划120万亩的123%，比去年增加15.1万亩，增加11%；玉米206.9万亩，完成计划220万亩的94%，比去年增加19.2万亩，增加10%；杂粮豆类77.6万亩，完成计划60万亩的129%，比去年增加8万亩，增加11.6%；油料124.2万亩，完成计划100万亩的124%，比去年增加1.9万亩，增加1.5%；甜菜24.6万亩，完成计划25万亩的98.5%，比去年增加3.5万亩，增加16%；蔬菜瓜类57.7万亩，完成计划70万亩的82%，比去年减少0.43万亩，减少0.7%。预测粮食总产为22.9亿斤，比去年增加5.9亿斤(其中：马铃薯折粮12.56亿斤、玉米6.45亿斤、小麦3亿斤、杂粮杂豆0.92亿斤)。预计种植业总产值可达67.21亿元，比去年增加24%；增加值40.33亿元，比去年增加7.82亿元，增长24%。