从本月起，市食药局开展对馒头、豆腐、豆芽、粉条、熟肉制品重点食品安全治理集中行动。11月6日记者跟随市食药局工作人员来到东瓦窑农副产品批发市场等多家食品批发市场，针对含“铝”食品添加剂的食品、豆制品进行突击检查。　当日，市食药局工作人员先后到东瓦窑农副产品批发市场、双树农贸市场等，对十几家销售粉条、豆制品的摊位进行突击检查，对不合格的粉条、豆芽全部查扣，检查还未结束，不少摊主撂下摊子已不见踪影，有些摊贩甚至都不知供货商的情况。市食药局副局长李惠森接受记者采访时，他说：“从11月5日到11月6日市食药局工作人员已对多家批发市场进行突击检查，从检查的情况来看，每个市场都有十几家销售含明矾的粉条和黑作坊的豆芽，呼市地区销售的粉条都是含有‘铝’食品添加剂，也就是俗称的‘明矾’、‘白矾’，长期服用含‘铝’食品添加剂的食品，容易使人体脑组织的铝沉积过多，可导致记忆力减退、智力低下、行动迟钝、催人衰老。国家也明确规定含“铝”食品一律不准上市。小作坊生产的豆芽都取缔，豆腐作坊有登记许可证可销售。”

　　“市食药局对第一次查扣的商贩进行再教育，第二次再发现将进行罚款，将达到源头监管，保证市民舌尖上的安全”李惠森说。同时，市食药局提醒广大消费者，购买粉条、豆腐等食品一定要看有没有QS证(合格企业生产的都有QS证)，小作坊生产的食品包装袋是否有生产日期、保质期、厂家地址、电话。

　　记者还了解到，在前期摸底调查中市食药局已集中时间、人力对呼市地区重点食品生产加工小作坊进行一次集中清理检查。集中清理一批卫生条件差、设备简陋、无安全保障措施的食品生产加工小作坊，坚决端掉生产加工假劣食品的黑窝点。加强部门间的联动，积极主动争取政府的支持，加强与公安等相关部门的协调配合，形成办案的合力。