7月8日,在包头市召开的第三届中国•包头国际牛羊肉产业大会暨绿色农畜产品博览会、第五届中俄蒙国际美食文化节开幕式上,上海大世界基尼斯总部2名颁证官给内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司董事长余佳荣颁发了大世界基尼斯纪录证书,该公司被命名的“成吉思汗大火锅”获得了大世界基尼斯纪录。
据悉,这尊传统式样的大铜火锅由沈阳郑发厨房设备厂设计制作,高9米,锅沿离地3米,直径9米,周边上人平台离地2米,分为8个部分组成,隔断出24个小锅。可同时做出24种口味涮锅,日常可供100人同时用餐。
7月8日上午,记者登到这个大火锅上人平台时,清汤、辣汤、番茄汤、菌菇汤4种汤锅香味四溢,2位师傅在平台上忙乎着。开幕式结束后,不少前来观看的包头市民品尝到了巨型火锅涮肉。(内蒙古客户端记者格日勒图)