呼和浩特市武川县大力发展食用菌产业,不但解决了土地流转后农民的出路问题,而且改变了当地靠天吃饭、广种薄收的传统种植模式,为特色农业、现代农业的发展奠定了基础。
武川县属于季风性亚高原气候带,年平均气温2.5℃,年均降水量约300毫米,年均无霜期110天左右,昼夜温差较大、日照时间长,是食用菌最佳的适宜生长区,高、中、低温型食用菌品种都能种植。按照“做大龙头、巩固基地、打响品牌、拓宽市场、规模发展、确保增收”的发展思路,武川县近年来大力发展食用菌产业。截止2015年底,全县食用菌大棚共有3348棚(半亩大),涉及六个乡(镇),十个村委会,受益农民4000户,受益农民1万人。全县食用菌大棚均实现了供水、供电、供热的自动化。食用菌产业采用液体菌方式进行菌群培育,整个制菌、灭菌、装袋、保鲜、冷冻、烘干、包装流程以自动化生产为主,达到了全区领先,全国一流的水平。现在武川县食用菌主要产品有滑子菇、木耳、香菇、平菇、姬菇、鸡腿菇等品种,主打产品为滑子菇、木耳、香菇。现在已经成功注册了“塞上蒙菇”商标,并成功取得了食品安全QS认证。
2016年,武川县在哈乐镇、耗赖山乡、可镇、上突亥乡新建食用菌大棚3500个,新建菌棒生产线5条,建设速冻、保险库一座,实现食用菌罐头和食用菌休闲食品上市销售,并实现满负荷生产。规划到2017年底,全县食用菌厚墙体温室大棚达到1万棚,建成菌棒生产线10条,食用菌产量达到6万吨,实现产值3亿元,安排农村剩余劳动力5000人以上,带动农户1万户以上,建成品牌自主、质量安全、销售畅通的中国北方食用菌大县。目前,“塞上蒙菇”市场销售看好,经济效益可观。(内蒙古日报社融媒体记者 王磊 摄影报道)