内蒙古是我国乳制品、肉制品产量较高的地区，形成具有民族特色的食品产业集群。为了规范当地特色食品产业发展，内蒙古食药监局联合下发《内蒙古自治区食品安全地方标准制修订工作实施方案》，对奶渣、酸奶干等制修订13个食品安全地方标准。

　　
内蒙古食药监局下发《方案》制修13个食品标准

　　日前，内蒙古自治区卫生计生委、自治区食药监局联合下发《内蒙古自治区食品安全地方标准制修订工作实施方案》。根据自治区地方食品特点，2016年、2017年自治区卫生计生委会同自治区食品药品监督管理局制修订13个食品安全地方标准，其中制定8个、修订2个、探索研究制定3个食品安全地方标准。

　　2016年年底前制定并发布实施奶渣、酸奶干、炒米和民族特色奶食品卫生规范等4个食品安全地方标准。2016年8月，启动酸马奶、生驼乳、灭菌驼乳和分割牛羊肉生产卫生规范等4个食品安全地方标准制定工作，并进行立项。同时开展调研、采集样品、指标验证、征求意见等工作。力争在2017年10月1日前发布实施酸马奶、生驼乳、灭菌驼乳和分割牛羊肉生产卫生规范等4个食品安全地方标准。

　　今年年内，组织修订奶豆腐、奶皮子等2个食品安全地方标准，并于2016年12月31日前完成奶豆腐、奶皮子等2个食品安全地方标准的发布实施工作。2016年12月前，自治区卫生计生委会同自治区食品药品监督管理局对黄油、豆芽、肉制熟食等地方食品开展调研论证，召开专题会议，研究并形成意见向国家卫生计生委请示，待国家卫生计生委答复后，按照国家的答复意见开展下一步的工作。