我三四岁的时候，成长在老包头东河区东门大街的大院里。院子里深处，总有一个卖糖人的爷爷。那时候，得了一毛钱，就飞快地跑去院子深处，一毛钱递过去，卖糖人爷爷用一根牙签长的细棍儿，在一盆晶黄透明的糖稀里一搅，绕两下绕断那牵牵扯扯的糖丝，递给我，我就一边舔着，一边走回家去。糖边走边化，没等舔完，糖稀顺着小棍儿流了一手，一路边走再边舔手……这种糖叫绞绞糖，此地话叫糖个绞绞。这种记忆相信很多内蒙古的80后都有吧？

　　长大后，再没见过那卖糖人的爷爷，听说去世了，他的手艺在包头也失了传。直到我遇见糖人李，又尝到了小时候的味道：在麦芽糖糖稀一绞，卖一毛钱的糖个绞绞。

　　在包头初见糖人李，我24岁，是刚去包头日报社实习的小记者，每天靠“扫街”发掘新闻素材。那是2011年的阳春三月天，还有些料峭春寒。我从青山军港花园小区门口经过，见围了许多人，也围了去，只见一人吹捏着各式各样的糖人儿，孙悟空、猪八戒、马、兔子……惟妙惟肖，引得大人、小孩儿围着拍手叫好。我对他做了个稚嫩的报道并刊登上了报，他说他叫“糖人儿李”。电子报的发达，互联网的海量储存，随用随取，使人摒弃了藏报的习惯，现在那篇文章，在互联网上却是找不见了。

　　又见糖人李，是2017年1月24日，腊月廿七，在自治区网络媒体新春走基层的活动中，我们一行人来到我的老家，包头市青山区。来到了东达山艺术区，一眼认出糖人李，他作为非物质文化遗产传承人，与其他剪纸、捏泥人、做花灯的传承人一起，传承着年俗。他递给我一根那时一毛钱的糖绞儿，勾起了许多小时候的回忆。

　　糖人儿不仅是我们小时候的回忆，它和剪纸、做花灯、捏泥人儿一样，也是包头的非物质文化遗产。如果不加保护，那这些技艺，将只会存在在一代人的记忆里，并随时间消散去。

　　在东达山艺术区里，各种民间技艺得到了保存，市民也可以免费参观，去看看那剪纸，去玩玩泥巴，去尝尝小时候的糖个绞绞。(内蒙古日报社融媒体见习记者王坤)