端午节是中华民族的传统节日之一,与春节、清明节、中秋节并称为中国四大节日。每逢端午,全国各地都会开展形式各异的传统活动来欢度端午节,虽然各地的庆祝方式和内容会有所不同,但在端午节其间有一项古老的庆祝方式,不管你身在辽阔的草原,还是一望无际的海边,它都被大众所喜爱和遵从,那就是——吃粽子。
端午节将至,虽然节日还未到但乌兰察布的大街小巷早已粽味飘香。端午节也被称为“粽子节”琳琅满目的粽子一上市,就提醒着人们端午节要来了。近日记者走访了一些超市、农贸市场发现,虽然节日未至但与端午节相关的一些节日食品已经摆上了超市的显眼位置,吸引了不少年轻人的目光,而农贸市场内,卖红枣、江米、粽叶的商铺前则围了不少中老年人。
粽子品种琳琅满目成为超市“主角”
在各大超市里,粽子成了近几天被热推的“主角”。显眼位置的几个展台上摆满了各种粽子,有盒装的,有网兜装的,也有塑料袋包装的。在位于集宁区的一家大型超市内,专门开设了多个粽子销售区域,粽子的种类更是琳琅满目,甜的多为蜜枣、红豆、花生、板栗等混合糯米为主,咸的多以鲜肉、火腿混合糯米为主。有传统豆沙粽、八宝粽、金丝蜜枣粽、黑糯花生粽、原味粽,也有新潮的蛋黄粽、培根粽,能满足不同消费者的需求。而价格也高低不同,从12元一斤到25元一盒,再到168元的礼盒拉开了档次,不同消费者可以根据自己的经济实力和需要选购。在集宁新区的一家大型超市内,记者看到粽子被摆放在了超市出口显眼的位置,还有促销人员将粽子煮熟后切成小块供顾客品尝。
超市销售人员表示,最近几天购买粽子的人已经明显增多,预计节前一两天会达到销售高峰。记者还注意到,超市里除了成品和半成品的粽子热销外,在粮食副食售卖区,糯米、粽叶、红枣等食材也被摆放在明显位置,不少人正在挑选食材。
端午节相关食材占据农贸市场“半壁江山”
在集宁区各大农贸市场内,与端午有关的粽叶、艾草、江米、等平时不常见的食材、植物也多了起来,占据了市场一大片的区域,节前各大农贸市场气氛浓郁。为了迎接节日的购买高峰,商家也早早备足了货源,各类蔬菜、肉类、水产品,品种丰富,应有尽有。
记者看到各种蔬菜瓜果、肉禽、生鲜食品、水产品等种类齐全,质量新鲜。商贩刘海东告诉记者,近期市场里的红枣、蜜枣、豆沙、江米、粽叶等可谓供不应求,他家的备货每天上午基本都会被销售一空,下午来买粽叶的市民很多都会扑空。
而前来采购,粽叶、江米、红枣等制作粽子食材的消费者多为中老年人。市民高女士说:“端午节每年都自己包粽子虽然现在从市面上买粽子很方便,但还是习惯包粽子,自己包的粽子不仅干净、花不了多少钱,最主要的是家里有节日气氛。”
端午节小饰品受“热捧”
在集宁区浙江小商品市场,记者看到伴随着端午节的临近,市场上做工精巧、形状各异的荷包、香囊等小饰物也跟着热销起来。端午绳、幸运结、手工编织的小饰物精巧别致,鲜艳的色彩不时吸引着消费者的眼球,价格也从一元到几十元不等,仅各种颜色、花纹的端午绳就不下十种。荷包、香囊的造型也不断创新,记者看到,卡通造型的荷包和香囊深受小朋友的喜爱,虽然价格高于传统款式,但丝毫不影响它火爆的销售。
在集宁新区的早市上,记者看到有商贩推着小车售卖各类端午节小饰物。赵红梅所售卖的端午绳、香囊、挂件等小饰品都是自己手工制作的。虽然没有市场上售卖的那么精致,但她却别出心裁的在香囊和挂件上融入了十二生肖、姓氏等刺绣。她告诉记者,这些小饰品成本并不高,但制作起来较为费时,像制作一个香囊如果要在上面绣图案,就得一天甚至一天半的时间,所以她每年一过完年就得开始着手端午节小饰品制作的准备工作。
最近几天,赵红梅的小车前总是挤满了人,因做工细致、样式新颖,她所制作的小饰品深受广大消费者的喜爱。
各类创新口味的粽子成为“新网红”
端午节也被称为“粽子节”,吃粽子是每家每户必不可少的项目,而在网上购买粽子的消费者也逐年递增。记者在采访中发现,目前80、90后逐渐成为网络粽子市场主要的消费者,根据年轻人爱新鲜、爱时尚的消费习惯和口味特点,近几年,在网络上销售的粽子口味也不断创新。记者在各大网站搜索栏中输入“粽子”,顿时出现上百家销售网店,有品牌旗舰店、有百年老店、有网购达人推荐的网红店,还有一些以创新口味博人眼球的“创意店”。一家名叫“引爆味蕾”的网店以较高的订单量吸引了记者的目光。进入网店之后,记者发现,这家网店销售的粽子以创新口味为主,辣条口味的粽子排在销售榜的第一名。第二至第五名分别被老干妈口味、榴莲口味、芥末口味、芝士口味所占领。网店客服告诉记者,他家的消费群主要针对80、90后人群,有很多顾客已经连续两三年在他家购买粽子,虽然价位较高但还是已独特的口味受到年轻人的追捧。(记者 冯丽芳)