11月16日，通辽市开鲁县保安农场白菜种植基地一片绿意盎然，连片的白菜叶片肥厚、翠绿鲜嫩。田地里，种植户和工人们动作麻利地砍菜、去废叶，搬运、装车，一派热火朝天的繁忙景象。
工人们采摘白菜。胡建华 摄
“开鲁县白菜的品质非常好，适合腌制秋菜，我们计划收购5000吨左右。”辽宁省新民市客商肖军说，他已连续多年来开鲁收购白菜，开鲁县出产的白菜在辽宁市场十分受欢迎。
白菜装车外运。胡建华 摄
乡村要振兴，产业兴旺是关键。保安农场立新分场把发展白菜等特色种植作为促进群众增收、推进乡村振兴的重要举措，让越来越多的村民依靠“菜篮子”鼓起“钱袋子”。
甜菜打叶机正在作业。刘源丰 摄
“今年白菜的效益相当好，亩产12000斤到13000斤，客商直接进田采收，人工费用由客商出，每亩纯效益在2200元左右。”保安农场立新分场党支部书记王海成乐呵呵地说。
那边白菜绿，这边甜菜香。在位于大榆树镇的开鲁县姜明甜菜种植专业合作社，1600亩甜菜喜获丰收。田地里，多台打叶机、起收机、运输车往来穿梭，构成一幅“甜蜜”的丰收图。
甜菜增产，姜明(右)乐得合不拢嘴。杨景欣 摄
合作社负责人姜明介绍，由于管理精细、科学，今年甜菜产量高于往年，亩增产1吨左右。为了给种植户吃下“定心丸”，合作社采取的是订单种植模式，确保社员种植无风险、收益有保障。
“今年合作社和赤峰市天山镇的凌云海糖业公司签订了订单合同，预计亩产量能达到五六吨。”姜明说道。
据了解，开鲁县姜明甜菜种植专业合作社成立于2016年，共有社员20人，有着多年的甜菜种植经验。为实现农业生产效益最大化，合作社将1600亩田地集中整合，采取统一发放种子、统一回收、统一销售的方式，规模化经营、机械化生产，辐射带动周边村民共同发展“甜蜜”事业。合作社年用工100人次，让更多的群众在家门口尝到了“甜头”。
“今年，合作社7户社员户均增收15万元左右。依托稳定的订单优势，2025年，合作社计划扩大种植规模，将甜菜种植面积发展到5000亩，带动合作社社员及周边更多群众发家致富。”姜明对“甜蜜”事业未来的发展信心满满。
大榆树镇聚焦产业发展和群众增收，鼓励引导“合作社+农户”等发展方式，整合土地资源，发展甜菜等特色种植，拓宽群众增收渠道，助力农业增效、农民增收。
“大榆树镇特色种植发展势头强劲、产业结构日趋完善，除设施农业蔬菜、水果种植以外，我们还发展了甜菜、圆葱、中药材、豆类杂粮等特色种植4000余亩，为推动现代农业发展、产业升级、促进乡村振兴、带领群众增收致富打下了坚实基础。”大榆树镇政府副镇长王昊说。
长期以来，开鲁县将发展特色产业作为乡村振兴的重要抓手，进一步推进农业产业结构调整，鼓励群众发展特色种植，拓宽群众增收渠道，为乡村振兴注入强劲动力。截至目前，全县已发展甜菜、白菜特色种植8000亩。
内蒙古日报·草原云记者：薛一群
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