
检查学校食堂
近期,乌拉特后旗市场监督管理局联合旗卫生健康委员会、纪检监察部门、教育局、公安局、人民检察院6个部门开展联合检查,并邀请了膳食监督家长委员会代表全程参与,对12所中小学及幼儿园食堂开展食品安全专项检查,通过“部门联动+家校共治”,织密校园食品安全防护网。
此次检查聚焦食品安全主体责任落实、管理制度执行、风险隐患防控等重点环节,通过实地查看、台账核查等方式,对学校食堂的食品经营许可证、从业人员健康证、食材采购贮存、加工操作规范、食品留样管理、食品添加剂的正确使用、餐饮具清洗消毒、环境卫生以及“互联网+明厨亮灶”运行情况等进行全面排查。膳食监督家长委员会代表全程参与检查,并对食堂卫生状况、菜品质量、营养搭配等点赞,推动家校协同共治。针对检查中发现的问题,要求立行立改并提交整改报告,同时建立“回头看”跟踪机制。
下一步,乌拉特后旗将持续深化部门协作,依托智慧监管平台动态监测,结合“随机查食堂”和“回头看”督导机制,推动校园食品安全管理常态化、规范化,全力守护师生“每一餐”安全。(武东祺)