从“靠天吃饭”到“科技兴农”
内蒙古多地
“冷地方”变“热沃土”
将“冷凉蔬菜”打造成“火热”产业
赤峰市翁牛特旗把冷凉蔬菜作为推动农业增效、农民增收的主导产业，全年种植面积突破13万亩。
乌兰察布市作为全国首个
冷凉蔬菜院士工作站
这里自2012年成立以来
便致力于冷凉蔬菜的科研、推广与服务
10年来
该工作站通过对
新品种、新技术、新材料的试验示范推广
有效解决了冷凉蔬菜的良种筛选问题
推动了冷凉蔬菜产业的快速发展
乌兰察布冷凉蔬菜院士工作站试验基地洋葱直播试验区。
冷凉蔬菜是在冷凉气候条件
（如高海拔、高纬度地区，夏季气温较低）
下种植的蔬菜品种
例如甘蓝、西兰花
萝卜、生菜、大白菜等
这类蔬菜通常需要
昼夜温差大、光照充足的环境
生长周期较长
品质（如口感、营养价值）更优
传统观念里
寒冷的高海拔、高纬度地区
总被认为不适合发展农业
但如今随着科技进步
这些“冷地方”反而找到了独特优势
——利用低温环境与新技术结合
一种叫“冷凉经济”的发展模式正悄然兴起
呼和浩特市武川县耗赖山村冷凉蔬菜种植基地。
内蒙古高海拔
冷凉气候（夏季平均气温18-24℃）
昼夜温差大，病虫害少
适合喜凉蔬菜的生长
依托独特的冷凉气候条件
内蒙古冷凉蔬菜
种植面积和产量持续扩大
“冷资源”变“热产业”
呼和浩特市武川县种植的罗马生菜长势喜人。
乌兰察布市兴和县冷凉蔬菜喜获丰收，村民正在地里采摘西兰花。
阿拉善盟孪井滩生态移民示范区的贝贝瓜。
呼和浩特市武川县冷凉蔬菜
种植面积从最初的
100亩发展到2500亩
形成了莴笋、西兰花、洋葱等品种
为主的规模化种植基地
带动当地农民平均每人每年
增收5000－10000元
锡林郭勒盟2024年冷凉蔬菜
种植面积达16.7万亩
产量54.27万吨
占全盟蔬菜总面积及总产量的85%左右
主要销往山东、重庆
江苏、浙江、上海、北京等地
乌兰察布市察右中旗红萝卜。
乌兰察布市作为
全国重要的冷凉蔬菜生产基地
年种植面积达50万亩
产品远销全国20多个省份
及俄罗斯、蒙古国等国家
内蒙古冷凉蔬菜
凭借绿色、优质的品质
逐步建立起市场美誉度和品牌影响力
正发展成为内蒙古现代农牧产业的新兴产业
监制：赵静
文案：马铃翔
资料来源：新华网、中国农网、内蒙古日报、乌兰察布日报等
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