“妮娜皇后”葡萄。
仲夏时节，万物繁茂。东河区沙尔沁镇润泽园农业科技农民专业合作社的温室里，一串串阳光玫瑰葡萄如绿宝石般垂挂枝头，饱满透亮，让人垂涎欲滴。这抹原本属于秋天的“翡翠绿”，如今已突破季节限制，成为夏季市场的美味。
“这茬‘阳光玫瑰’在七月市场空档期上市，一级果能卖到一斤二三十元，一亩地产三五千斤，收益比普通果蔬高出不少！”润泽园负责人张胜利为记者算起丰收账。
“错峰丰收”的致富密码
在沙尔沁镇，“错峰丰收”这个致富密码，早已形成“月度矩阵”——
3至4月，温室樱桃抢“鲜”上市，48小时直达北上广高端商超，每斤售价百元仍供不应求，为果农带来开春“第一桶金”；
5月，普罗旺斯西红柿和草莓西红柿挂满藤蔓，搭乘冷链车奔赴各地商超，成为市民餐桌上的“抢手货”，亩均收益比普通西红柿高出两成；
6月，“阳光玫瑰”“妮娜皇后”等精品葡萄相继上市，凭借错季种植和智慧管理，卖出普通葡萄的数倍价格，为种植户带来可观收入；
7月，黑皮西瓜沙甜多汁，韭菜花香气扑鼻，前者靠独特口感占据夏季水果市场，后者加工成酱料走俏电商，给农户增收添动力；
8月，冰淇淋网纹瓜甜蜜上市，细腻口感让它成为消暑宠儿，还有各类应季蔬菜，借助设施农业调整生长周期，错峰供应市场；
9月，莎木佳葡萄接力登场，成熟于秋高气爽时，糖分积累充分，成为市场的“香饽饽”；
10月，小米金黄饱满、大米软糯清香，秋收的粮食经过品牌化包装，“土货”变“俏货”；
11月，稻田蟹“爬”上百姓餐桌，秋冬茬西红柿逆势生长，一鲜一蔬，填补市场空白；
12月至次年2月，大棚草莓娇艳欲滴，在元旦、春节市场赚足人气。
“从年头到年尾，每月都有特色农产品错峰上市，我们要的就是‘人无我有，人有我优’！”张胜利的话，道出沙尔沁镇设施农业的巧思——通过精准把控种植周期，让农产品避开集中上市竞争，以独特性和新鲜度占据市场高地。
数据里的增收账本
数据印证了错峰发展的成效。以润泽园为例，传统蔬菜种植时期，一亩地年收益约8000元，转型错峰种植高端葡萄后，仅“阳光玫瑰”一茬，亩均收益就突破7万元。从全镇来看，2024年设施农业产值达17.1亿元，较5年前增长超18%；农民人均可支配收入中，设施农业贡献占比超55%。
沙尔沁镇一直都是包头的“菜篮子”。多年来，从传统露地种植到温室大棚普及，从单一蔬菜品类到多元错季果蔬，一代代农人在土地上摸爬滚打，积累下丰富的种植经验，也培养出敏锐的市场嗅觉。
“我们镇设施农业发展了几十年，从‘种得出来’到‘卖得好价’，靠的是传承与创新。‘老把式’的经验打底，新科技、新思维赋能，才有了现在月月有鲜货、季季能增收的局面。”沙尔沁镇镇长张冬接受采访时，言语间满是自豪：“这些年，政府持续发力，改造老旧温室、引入智慧系统、扶持特色品种，就是要把‘错峰文章’做透，让农民腰包更鼓！”
在政策的支撑下，东河区设施农业面积达4.8万亩，其中，集中连片升级改造温室大棚2.25万亩，打造3个千亩示范区，年产蔬菜48万吨。错峰种植不再是简单的农业生产模式，也刷新了乡村振兴的“进度条”，让农民的腰包越来越鼓。东园村菜农王大爷感慨：“以前种普通蔬菜，看天吃饭、拼产量，现在错峰种特色品种，靠技术和市场眼光挣钱，收入稳稳往上跳！”
沙尔沁镇党委书记武杰表示：“下一步，我们要把错峰模式打得更响、推得更广，让沙尔沁的‘四季鲜’走向全国，绘就一幅产业兴、乡村美、农民富的乡村振兴新画卷。” （康璐 袁碧霞）
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