“你点我检”守护群众“舌尖上的安全”

　　随着夏季高温天气的到来，各类美食消费迎来高峰，与此同时，细菌滋生、食品变质等安全风险也悄然增加。为筑牢食品安全防线，近日，阿拉善盟市场监管部门聚焦烧烤店、酒吧、KTV等夏季热门消费场所，以食品安全“你点我检”活动为抓手，深入开展食品安全专项整治行动。

　　活动中，市场监管人员邀请消费者现场“点单”，说出自己最希望被检验的食品种类和项目，居民们踊跃参与“点单”。根据现场“点单”情况，烧烤食材的新鲜度是否达标、火锅底料的添加剂是否合规、餐具的清洁程度能否让人放心等，是广大居民最为关心的问题。巴彦浩特居民刘广德说：“这个活动非常好，我们出来吃饭都希望食物安全可靠。我会关注活动检查结果，希望这样的活动能够持续开展下去，让老百姓吃得更放心。”

　　消费者“点单”后，市场监管人员迅速行动，对相关食品及经营环节进行细致检查，并现场抽取样本。抽样完成后，样本被送往阿拉善盟食品药品检验研究中心进行全面检测，检验人员运用专业设备和技术，对样本进行严格检测，力求每一个数据都精准无误，确保检测结果科学、准确、公正。

　　阿拉善盟食品药品检验研究中心食品检验室负责人乌日娜介绍：“我们对群众投票选出的高频消费食品开展‘你点我检’专项抽检，重点筛查食品品质指标、微生物污染、重金属残留、食品添加剂及非法添加物，用科学检测回应民生关切，筑牢食品安全防线。”

　　记者了解到，检验结果将在10～20个工作日后出具，届时将通过阿拉善盟市场监督管理局公众号、官方网站公布。今年以来，阿拉善盟市场监督管理局已开展3次食品安全“你点我检”活动，完成食品安全监督抽检95批次。截至目前，未发现食品安全问题。该局食品药品安全协调科工作人员何欢说：“食品安全‘你点我检’活动不仅是对食品安全的严格把关，更是市场监管部门与居民群众互动的重要举措。接下来，我们将继续加大食品安全监管力度，定期开展‘你点我检’活动，及时公布检测结果，并对不合格食品依法依规严肃处理，切实守护好群众‘舌尖上的安全’。”

　　　　（蔡秀秀 李俊）