乌海市开展夏季餐饮食品安全专项检查

　　​为有效防范夏季食品安全风险，切实守护好城市“烟火气”中的安全底线，近日，乌海市市场监督管理局迅速部署并全面启动了夏季高风险餐饮业态及“惠民餐”食品安全专项检查。

　　针对夏季餐饮消费特点和“惠民餐”这一新兴业态，乌海市市场监督管理局召开风险提示会，深入分析当前食品安全形势，明确监管重点。专项检查要求将监管力量精准覆盖至夜市烧烤集中区、网络订餐热门店以及提供“惠民餐”的餐饮单位，检查重点聚焦食材采购索证索票、冷藏冷冻设备运行、食品加工操作规范、从业人员健康管理以及“三防”设施完备性等关键环节。

　　执法人员深入重点区域展开拉网式排查。目前，全市23家提供“惠民餐”服务的餐饮单位已实现食品安全检查全覆盖。检查中发现，部分餐饮单位存在记录不完善、员工未规范穿戴工作衣帽等8个问题隐患，均已现场要求立即整改，目前相关问题已全部整改完毕。

　　乌海市市场监督管理局相关负责人表示，将持续紧盯夏季餐饮风险点，对“惠民餐”等新业态坚持包容审慎与严守底线并重；将通过高频次巡查、“互联网+明厨亮灶”智慧监管、畅通投诉举报渠道等多种手段，积极回应群众关切，全力保障群众“舌尖上的安全”。（折晓晖）