近日，河北省康保县举办“康巴诺尔、乐享金秋”系列活动之2025年第三届“坝上风味·香约康保”特色烧烤美食大赛。化德县受邀参赛，由化德县市场监管局协同选派当地资深烧烤师傅组成代表团赴康保县参赛，积极推广化德县优质牛羊肉及特色农产品，加强区域美食文化交流，推动“美食+旅游”产业融合发展。
活动通过现场品尝、专业打分评定等环节，为广大餐饮从业者与美食爱好者搭建了一个集技艺交流和经验分享于一体的高效平台。比赛过程中，化德县代表队将传统风味与现代烹饪技法相融合，凭借色泽金黄、外酥里嫩、风味独特的烤全羊作品，赢得了评委与观众一致好评，最终荣获烤全羊项目第二名，充分展现了该县餐饮行业精湛的专业技能和美食文化的独特魅力。
活动期间，化德县代表团还与来自各地的参赛队伍开展了广泛而深入的交流，有效提升了该县餐饮企业的知名度和行业参与感，进一步巩固和深化了两地之间的友谊与合作关系，助力区域协同发展，为县域经济发展提供了新机遇。
未来，化德县将以此次参赛交流为契机，继续深入挖掘本土餐饮文化资源，持续加强对外交流与合作，助力县域餐饮经济实现高质量发展。（孙国俊 金鑫）
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