为全面提升呼和浩特市餐饮服务食品安全保障水平，营造公开透明、安全放心的餐饮消费环境，让群众“吃得安心、吃得放心”，日前，呼和浩特市市场监督管理局向全市餐饮服务经营者发出倡议，呼吁积极响应并主动接入呼和浩特市阳光餐饮监管平台。
倡议书提出，“互联网+明厨亮灶”工程是强化食品安全社会共治、提升餐饮业食品安全水平的重要举措。通过网络、小程序等方式实时展示厨房操作过程，既有助于餐饮服务经营者强化自身管理，也有助于经营者吸引消费者，增加客流量，从而实现良性经营。呼和浩特市“互联网+明厨亮灶”视频数据采购项目由中国电信股份有限公司呼和浩特分公司中标，提供视频数据服务，接入呼和浩特市阳光餐饮监管平台，负责对接各餐饮服务经营者，收编纳管前期后厨监控设备和办理新用户数据采集工作。
呼和浩特市市场监督管理局倡议，全市各餐饮服务经营者应充分认识此项工作的重要意义，主动响应号召、积极配合中国电信股份有限公司呼和浩特分公司，规范安装后厨监控设备，并全面接入市级“互联网+明厨亮灶”管理平台，实现厨房操作可视化、信息化。共同打造让经营者安心、让政府放心、让群众满意的“透明厨房”，塑造呼和浩特市餐饮行业食品安全的良好形象。（祁晓燕）
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