二连浩特市妇联举办“她力量 新职途”培训 助力“她”力量

　　10月18日至19日，二连浩特市妇女联合会在妇女儿童服务中心举办奶制品制作培训班。本次培训以“提升技能”为核心，旨在帮助妇女群众掌握实用新技能，促进增收，推动传统奶食技艺的传承与发展。

　　培训前，学员们共同学习了习近平总书记在全球妇女峰会上的主旨讲话精神、“六句话”的事实和道理，深刻领会会议精神内涵，接受思想和理想信念的洗礼。

　　作为一场针对性极强的技能培训，培训内容兼具实用性与专业性。邀请苏尼特右旗非遗传承人、苏尼特右旗奶制品协会会长进行授课，从鲜奶处理到奶豆腐、酸奶糖、酸奶饮品的制作，采取“手把手”的教学方式进行培训。

　　培训现场，气氛热烈。学员们边学边练，在老师的悉心指导下，逐步掌握熬制、搅拌、发酵等非遗核心技艺，亲手制作出图德、乳清糖、乳清饮料等兼具传统风味与创新特色的奶制品，使传统技艺在实践中得到扎实传承。

　　据了解，此次培训以“她力量 新职途”手工艺技能、非遗技艺与奶食品制作灵活就业能力提升培训为主题，分为奶制品制作和手工艺品制作两个部分。（曹艳艳）