锡林浩特市：特色乳业助力区域产业升级

　　近日，由内蒙古初王生物科技有限公司投资2000万元建设的乳制品冻干粉精深加工项目，在锡林浩特市首放锡林郭勒奶酪文化产业园区正式投产运营，为锡林浩特地区特色乳产业高质量发展注入新动力。

　　走进企业生产车间，映入眼帘的是明亮整洁的环境和排列整齐的全新设备。锃亮的不锈钢罐体、现代化的管道系统以及两台大型冻干机摆放在恒温车间内，整个空间一尘不染，处于待机状态随时可以启动。

　　内蒙古初王生物科技有限公司于2024年12月正式落户首放锡林郭勒奶酪文化产业园，是一家专注于特色乳深加工的企业。该公司租赁园区内2637平方米厂房，建设了现代化生产基地。作为全市唯一一家以牛初乳、马乳和驼乳为原料生产冻干乳粉的企业，该项目的投产填补了锡林郭勒盟在高端乳生物科技产品领域的空白。目前，该企业已建成两条以牛初乳、马乳、驼乳和酸马乳为原料深加工成冻干粉的生产线，以及一条液体酸马奶（策格）生产线。

　　在生产工艺上，企业采用了国际领先的低温冷冻干燥技术。该技术通过在零下50℃左右的极低温环境下将牛初乳及马乳、驼乳等原料迅速冷冻，使其中水分形成冰晶，再于真空环境中使冰晶直接升华，最终制成冷冻干燥乳粉。

　　内蒙古初王生物科技有限公司冻干粉精深加工项目预计年投料量800至900吨，年产值达3000万元。“我们将持续投入研发，探索深加工营养食品。未来聚焦优化自身‘研发—生产—销售’环节，以更精准的产品与渠道策略，助力区域产业升级，夯实企业长期发展根基。”内蒙古初王生物科技有限公司研发总监王欢说。

　　（张译丹 梁泉）