10月27日
瑞幸首款锡林郭勒咸奶茶
一上线就刷屏
这口浓郁醇厚的咸香
不仅引来网友争相测评
更让远在他乡的锡盟人
喝到了家乡的味道
奶茶早已刻进锡盟人的日常，它是“宁可一日无食，不可一日无茶”的生命之饮，对本地人而言，清晨熬奶茶是一天的开端——将青砖茶包入锅，将牛奶、盐倒入沸腾茶汤，反复扬勺让茶奶交融，香气能飘满整个草原。喝时配奶豆腐、炒米、奶皮子、牛肉干，这样才算完整。
早年马背民族靠它补充营养、抵御风寒，上世纪草原额吉更用它养育三千名南方孤儿，成为民族团结的见证。2014年，其制作技艺入选国家级非物质文化遗产。
瑞幸如今复刻这份地道：砖茶慢熬出醇厚茶汤，注入纯牛奶反复搅扬，放一勺炒米还原本味，同时为了符合大众多元化的口味，还设置了四种糖度可选。网友测评直呼“咸香绵长，没有甜腻感”，而锡盟游子则留言“一口梦回锡林郭勒草原”。
但想要品尝最纯正的风味
终究要去锡林郭勒
体验下在蒙古包里
接过额吉递来的热奶茶
配着现做的奶豆腐
才算读懂这份草原馈赠
先去瑞幸解解馋
捧上这杯藏着
乡愁与文化的奶茶
再把锡林郭勒列入行程吧！
(李建锋)
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