秋收过后，北疆田野切换至“储粮模式”。在兴安盟，码趟子、上栈子、搭屯子，一座座“玉米楼”拔地而起，巧解“地趴粮”困局；在巴彦淖尔，入仓小麦集体住进智能“空调房”，精准控温、智慧管理让粮食有效锁鲜；在赤峰，谷物通过提升机冲进“风干仓”，或被传送带送入“烘干塔”，大幅降低霉变损耗……内蒙古各地多措并举、多向发力，全力以赴打好节粮减损组合拳，筑牢粮食安全压舱石。
减损就是增产，降耗就是增收。粮食安全，不只与广袤田野上的丰收有关，还与节粮减损这块“无形良田”密不可分。据联合国粮农组织统计，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃一年。我国粮食虽连年丰收，但供求“紧平衡”态势长期存在，在坚守“有形良田”面积的基础上，耕好节粮减损这块“无形良田”，是筑牢大国粮仓的关键。一直以来，内蒙古各地以钉钉子精神狠抓节粮减损，在精准收割、科学仓储、高效物流、适度加工等环节上下功夫，全力将隐形漏损点转化为效益增长点。
机收是粮食落袋为安的第一步，也是守好粮食减损的第一关口。以前，每到收获季节，人们总会到田里拾麦穗，捡玉米棒子。如今，这一场景在很多地方已成为历史。麦浪翻滚处，智慧农场用上无人驾驶收割机，在转弯处不压苗、不漏割、不抛撒，机收减损效果明显；玉米成熟后，籽粒直收改变传统耕作模式，减少了摘棒、脱粒等多道环节，有效避免了霉变、遗撒和破碎等问题……这些年，内蒙古一手抓装备优化、一手抓机手培训，机收减损潜力被持续挖掘。不少盟市还依托专业合作社开展了代清理、代检测、代烘干、代存储、代销售的粮食收储“五代”服务，不仅解除了农户粮食收储的后顾之忧，实现节粮减损，还提升了粮食附加值。
粮食仓储是节粮减损的关键环节，也是保证丰收成果、保障粮食安全的重要抓手。粮食怕热，环境温度过高可能造成发霉、变质；粮食收储过程中，害虫和虫卵不可避免地混入粮堆，蛀蚀粮食，造成粮食数量上的损失……新鲜、健康、优质是消费者对粮食品质的期待，也对粮食储存环节提出更高要求。近年来，内蒙古以“科学储粮+智慧监测”推进节粮减损，一方面因地制宜探索多种储粮模式，积极打造现代仓储体系，推动分散储粮向集中储粮转变、安全储粮向绿色优储跃升；另一方面推广应用智慧监测技术，助力人管粮仓向智管粮仓跨越，在确保粮食数量安全的同时，进一步提升粮食储存保质保鲜水平。
促进粮食精深加工，最大限度挖掘每一粒粮食价值，是粮食减损增效的另一个重要途径。以通辽为例，通过精深加工助力节粮减损，一粒玉米玩转“72变”，除了做饲料、榨油外，还能变成苏氨酸、甘露糖等120多种高附加值产品。在河套平原，随着小麦加工利用不断精细化，麸皮等一些以往利用效率不高的“边角料”实现逆袭。实践证明，持续深挖粮食精深加工潜力，推动粮食“吃干榨净”，就能在有效整治粮食“跑冒滴漏”中更好守护粮食安全。同时，节粮减损也离不开全社会的共同参与。只有每个人都行动起来，在日常生活中自觉参与“光盘行动”，坚决杜绝“舌尖上的浪费”，才能推动节粮减损形成全链条闭环。
日储一勺米，千日一石粮。节粮减损是一项需要长期坚持的系统工程，必须久久为功、常抓不懈。只要我们不弃微末、不舍寸功，从种植到收获、从田间到粮仓、从车间到餐桌全链条协同发力，贯通种收运储加销各环节，不遗余力提高粮食节约减损效能，北疆粮仓必将更加充盈，中国饭碗定能越端越牢。 （哈丽琴）
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