热点热评｜杜绝假奶粉要靠全链条监管

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　　你网购的进口奶粉可能是假的！近日，“奶精加淀粉做成假奶粉销往全国”的相关话题直冲热搜第一，网友的愤慨与担忧扑面而来。这则热搜背后，正是河南中牟假奶粉案的惊心黑幕。犯罪团伙用植脂末、麦芽糊精勾兑“奶粉”，单罐成本仅2至4元，贴个“进口骆驼奶”标签就卖30至88元，两年间将6000余箱伪劣产品销往全国25省，涉案金额超650万元。

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　　食品安全问题无小事，涉及婴幼儿、老年人的食品安全，更是天大的事。当“假奶粉，奶精加淀粉”再次冲上热搜第一时，需要反省的不只是平台企业。时刻绷紧食品安全这根弦，也不能仅靠事后追惩，更需建立常态化协同机制。希望顺着这次案件的藤蔓，把失守的关节好好理一理、补一补。平台把好审核关，算法把安全当回事，监管跟上时下新情况，假奶粉才没地方躲，消费者买着也才能真放心。

　　评论员：安华祎