日前，乌日根塔拉镇巴音额勒图嘎查牧民敖都一早便将90只膘肥体壮的苏尼特羊装车，运往苏尼特右旗天然草原牧业有限公司的收购点。过磅、结算——因为一份提前签订的订单，他每斤羊肉比市场价多卖了1元钱。“平均每只羊按35斤算，这90只羊就多挣了3000多块。”敖都脸上洋溢着笑容，“心里踏实多了。”
这份“踏实”，源于一场深刻的产业变革。曾几何时，“卖难”“价低”是悬在牧民心头的石头。如今，在苏尼特右旗，一张张“高于市场价”的订单，正成为牧民的“定心丸”，而这背后，是一条从草原牧场到高端餐桌、从传统牧业到现代产业的完整链条正在高效运转。
订单的源头，是一份扎实的三方协议。此前，乌日根塔拉镇人民政府、苏尼特右旗天然草原牧业有限公司与苏尼特右旗塔林浩尼畜牧业科技有限责任公司携手，旨在整合资源，在苏尼特羊品种改良、技术研发等方面开展深度合作。
协议所要守护的，是一个底蕴深厚的珍贵物种。苏尼特羊是蒙古羊系中的优良肉用品种，其产区以苏尼特地区为中心的戈壁草原为主。它于1982年载入《锡林郭勒盟家畜品种志》，2007年，苏尼特羊肉成为中国同类产品中首个受国家保护的地理标志产品，并于2014年被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。
“苏尼特羊一直享有‘肉中人参’的美誉。”乌日根塔拉镇农牧业推广中心主任呼斯楞介绍，经内蒙古农业大学等机构测试，其羊肉中人体必需的8种氨基酸含量显著高于同类品种。这份卓越的品质，是今天实现“优价”的天然资本。
历史的馈赠，需要现代的科技与严谨来守护。苏尼特右旗为全旗羊产业高质量发展制定了清晰的“蓝图”，坚持“优质+高端”双轮驱动模式，旨在打造优质的苏尼特羊肉生产、加工、销售基地：全旗划分为三大功能区——乌日根塔拉镇和额仁淖尔苏木构成“良种供应核心区”，负责输出纯正血脉；赛汉塔拉镇、桑宝拉格苏木等地为“肉羊优势生产区”，进行规模化高效养殖；朱日和镇则定位为“高效育肥优势区”，确保出栏羊只膘肥体壮。
在这一体系下，乌日根塔拉镇聚焦“优羊增驼”战略，成为产业核心。截至2025年，全旗170个苏尼特羊核心群中，该镇独占77个，占比45%，是当之无愧的“主力军”。
保证“优质”靠的是硬指标。苏尼特右旗致力于加强良种繁育体系建设，完善优质苏尼特羊育繁推一体化技术体系。通过开展严格的种公羊鉴定和基础母羊整群，确保种羊合格率95%以上、后备种羊合格率90%以上。同时，依托“苏尼特羊科技小院”，与内蒙古大学省部级共建草原家畜生殖调控与繁育国家重点实验室合作，利用基因检测等技术，攻关高繁多胎苏尼特羊新品系的选育，并计划在年底前使全旗苏尼特羊扩繁场数量达到17个，选育优质种公羊5000只以上。
“我们不仅要保住纯种，还要使其繁衍得更好、更高效。”一位技术人员说。这场围绕羊群的“精兵”之路，为整个产业的高质量发展夯实了最关键的良种基础。
优良的种源是基础，但如何将“优质”转化为牧民口袋里的“真金白银”，才是产业成功的关键。敖都手中的“订单”，正是破题之钥。
其背后，是一套创新的“牧企利益联结机制”。苏尼特右旗鼓励构建“企业+嘎查集体+家庭牧场”的产业化联合体，并明确引导屠宰加工企业与全旗170个苏尼特羊核心群牧户签订订单，以高于市场价进行收购。
这套模式带来了多赢。对于巴彦德力格尔嘎查牧民忻世勇而言，与嘎查签订出栏合同，让他感到特别踏实。对于牧民来讲，有了稳定的市场和收入，才能更安心地把羊养好。
对于企业而言，稳定的高品质羊源是其开拓高端市场的底气。走进苏尼特右旗天然草原牧业有限公司工厂，自动化生产线正精准地进行羊肉分割与真空包装。
“苏尼特右旗羊肉已得到高端市场认可，前景非常好。”公司销售负责人马瑞告诉记者，“企业的使命，就是通过全产业链升级，提高附加值，最终实现企业与牧民的双赢。”
前不久，朱日和镇巴彦德力格尔嘎查举办的苏尼特羊品鉴会，正是这套品牌战略的成果展示。北京、辽宁、广东、重庆等多地客商走进草原，一系列签约再次为牧民注入了信心。
“提前签约保证了我们今年3000到5000只的出栏计划，”巴彦德力格尔嘎查第一书记南丁说，“牧民不仅能卖高价，还告别了屠宰场排队的烦恼，能足斤足两地直送冷库。”
从牧民敖都多卖800元，到巴音额勒图嘎查数千只羊的计划出栏，再到全旗46万只羊的组织化出栏目标——一只苏尼特羊，正通过一套日臻完善的现代化产业体系，有力地牵起一条从牧场到市场的“完整致富链”，为苏尼特右旗的乡村振兴写下了生动的注脚。（王大为 赵丹丹 陈宇彤 温冬梅 包雷鸣 赵光耀）
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