近日，自治区市场监管局公布《餐饮服务单位放心消费指南》成效突出放心消费街区名单，乌拉特后旗赛乌素路段、临河区欧式小餐饮街区入选。
今年，巴彦淖尔市严格落实《餐饮服务单位放心消费指南》相关标准，将提升食品安全水平作为核心目标，持续培育餐饮服务食品安全放心消费街区，推动辖区餐饮消费环境提质升级。在街区培育工作中，巴彦淖尔市先通过全面摸底筛选，选定具有“标杆”效应的街区作为重点推进对象。推进过程中，一方面借助大型主题宣传牌、宣传画册及媒体开展多维度宣传，解读放心消费街区的培育意义与标准，充分调动餐饮单位参与积极性；另一方面实施分层分类监管，引入4D、五化等先进管理模式推动餐饮质量提升，对餐饮单位食材采购、贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、制止餐饮浪费等重点环节开展细致检查指导，同时引入“互联网＋明厨亮灶”智慧监管手段，实现后厨实时监控，大幅提升监管精准度与效率。截至目前，巴彦淖尔市已培育4条自治区级餐饮服务食品安全放心街区，为消费者营造了安全、放心的餐饮环境，有效推动了行业规范化发展。（黄景莲）
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