“技能奥林匹克”集训基地落地包头

　　学员在进行训练

　　学员在进行摆盘训练

　　世界技能大赛是全球技术技能领域的顶级赛事，被誉为“技能奥林匹克”，第四十八届世界技能大赛将于2026年9月26日至27日在上海举行。记者从包头服务管理和财经职业学校获悉，经人力资源和社会保障部遴选，该校旅游服务教研室入选此次大赛“餐厅服务”项目中国集训基地。

　　包头服务管理和财经职业学校旅游服务教研室主任王琳娜告诉记者，本届比赛的“餐厅服务”赛项，共在全国设立5个实训基地，其他四个基地分别设在江苏、辽宁、杭州、郑州的四所高职院校，包头服务管理和财经职业学校是唯一一所中职学校实训基地，同时也是西部地区唯一一所入选基地。

　　此次中国集训基地的遴选严格对标国际标准，重点围绕专业建设实力、师资团队水平、实训条件保障、竞赛成果积淀等核心维度开展综合考评。包头服务管理和财经职业学校之所以能够入选，与其多年的产教融合建设实训基地，以及过往所取得的优异成绩密不可分。

　　在包头服务管理和财经职业学校旅游服务教研室实训楼，记者看到，实训楼内主要设置西餐实训室、中餐实训室、咖啡实训室、调饮实训室，茶艺实训室、花艺实训室等。其中，为世界技能大赛“餐厅服务”项目专设传统鸡尾酒、咖啡与下午茶、零点餐厅服务及休闲餐厅服务各个模块，专设各种符合大赛要求的场地和设备。“2021年，我们的实训室就被选为自治区实训基地，此次作为西部地区唯一的集训基地，我们将为全国选拔出的相关模块11名选手提供集训场地。”王琳娜说。

　　据了解，近年来，包头服务管理和财经职业学校旅游酒店专业先后成功承办过两届自治区职业技能竞赛餐厅服务赛项，并获金奖两个、铜奖两个和优秀组织奖，该专业学生在国家级、自治区级技能竞赛中屡获佳绩，先后获得全国职业院校技能大赛一等奖、世界职业院校技能大赛金奖、铜奖、“一带一路”暨金砖国家技能发展与技术创新大赛首届现代饮品融创设计与服务技能赛项全国总决赛金奖等国家级荣誉20余项、自治区荣誉40余项，成为自治区职业院校旅游酒店专业获奖等级最高、获奖数量最多的专业。

　　“集训期间，组委会将派全国拔尖的行业专家对参赛选手进行严格细致的指导，届时，我们也可以和专家学习世界最领先、最前沿的专业技能及比赛要求，这也必将助力我们学校在餐厅服务及相关项目上取得更大提升，为包头及区内外的高端餐饮、酒店服务等培养更多专业技能人才。”王琳娜说。（ 李学工）