乌兰哈达火山 乌兰察布市文化旅游体育局供图
莜面宴 乌兰察布市文化旅游体育局供图
“壹蒙壹牧”民宿 乌兰察布市文化旅游体育局供图
察尔湖冬捕 乌兰察布市文化旅游体育局供图
冬日的乌兰察布市虽寒意渐浓，却并未陷入沉寂。当地整合“火山+冰雪+温泉+民俗”特色资源，推出多条主题旅游线路，搭配火山电音节、冰雪那达慕、察尔湖冬捕等多元活动，让冬季“冷资源”持续释放“热效应”。如今，来自各地的游客纷至沓来，民宿预订火爆，各类活动有序开展，这座北疆城市已成为备受青睐的冬游选择。
游客慕名而来 冬游体验各有精彩
“早就听说乌兰哈达火山的‘火星地貌’，这次终于亲眼见到了。”来自北京的游客李佳星站在3号火山脚下，一边为穿着“宇航服”的同伴拍照，一边说，“我通过朋友圈的‘冰雪火山’照片了解到这里，白雪覆盖下的火山锥，确实有种独特的视觉体验。”在火山电音节现场，李佳星和同伴加入万人合唱，零下十几摄氏度的气温中，现场氛围热烈。
来自呼和浩特市的宋航已是第二次来乌兰察布市冬游。“去年体验了大河湾滑雪场，今年特意带孩子来凉城国际滑雪场，感受专业赛道的魅力。”宋航说，孩子第一次滑雪虽屡屡摔倒，却兴致盎然，已经约定明年再来。除了滑雪，宋航还计划带家人前往马刨温泉，“听说冬天泡温泉能看到雪花飘落，这种体验很特别。”
在集宁区一家宾馆大堂，正在办理入住的河北游客陈舒杨一家，将乌兰察布市作为今年冬季旅行的第一站。“朋友推荐说这里能一次性体验火山、冰雪、温泉，特别适合家庭出游。”陈舒杨表示，一家人最期待即将举行的冰雪那达慕，想让孩子直观感受搏克、赛马等草原赛事的魅力。
无论是首次到访的游客，还是再次奔赴的熟客，都在乌兰察布市找到了心仪的冬季体验，用脚步印证着这座城市的冬游吸引力。
民宿预订火爆 乡村旅游焕发活力
在察右后旗乌兰哈达苏木七顷地村，郭晨慧经营的“壹蒙壹牧”民宿正迎来全年最繁忙的时段。作为当地较早返乡创业的民宿经营者，她亲历了乌兰察布冬季旅游从冷清到兴旺的转变。
“以前冬天基本没游客，现在不仅客源稳定，还得提前半个月预订。”郭晨慧介绍，尤其是火山电音节、冰雪那达慕举办期间，民宿14间客房全部满房，就连院子里的露营帐篷也供不应求。为了让游客住得更有特色，她将火山石、老物件融入装修设计，还推出了火山泥面膜、土豆蛋挞等文创产品，让游客能带走专属的旅行记忆。
郭晨慧的经历是乌兰察布市乡村旅游升温的缩影。随着冬季旅游热度攀升，周边民宿在旺季往往一房难求。越来越多村民加入民宿经营、餐饮服务、文创开发等行业，不仅实现了增收，也让乡村变得更加热闹有活力。据了解，仅察右后旗乌兰哈达苏木，2024年冬季民宿接待游客约15万人次，带动千余户农牧民户均增收1.2万元。
特色活动加持 冬日氛围持续升温
在乌兰哈达火山景区，动感火山电音节的灯光点亮夜空。舞台下，游客们随着节奏挥舞荧光棒，在寒冷天气中感受音乐带来的欢乐。“没想到能在火山脚下参加这样的活动，万人合唱的氛围很有感染力。”一位年轻游客说。除了电音表演，现场还有“打铁花”“火壶”、烟花秀等特色节目，搭配奶茶、烤红薯、羊肉等美食，让夜游体验更加丰富。
冰雪那达慕同样备受关注。在四子王旗举办的冰雪那达慕现场，搏克选手的力量对抗、赛马选手的速度比拼、赛驼队伍的稳健前行，让游客近距离感受蒙古族传统竞技的魅力。“之前只在电视上看过那达慕，现场观看更能体会到草原民族的热情。”来自山西的游客张翔说。活动还融入了雪地龙舟、驯鹿爬犁挑战赛等趣味项目，兼顾传统与娱乐。
察尔湖冬捕则展现了北疆冬日的别样生机。随着“渔把头”一声令下，渔民们合力拉起渔网，肥美的鲜鱼跃出冰洞，吸引游客纷纷驻足记录。“这种原始的捕鱼场景很有感染力，能直观感受到大自然的馈赠。”参与其中的游客表示。
传统创新融合 特色美食回味无穷
旅游热度的背后，离不开特色美食的加持。乌兰察布的冬日餐桌，既有手把肉、烤羊腿、莜面鱼鱼等传统风味，也有土豆咖啡、火山土豆泥、土豆蛋挞等创新美食，让游客回味无穷。
“第一次喝土豆咖啡，既有咖啡的香气，又带着土豆的醇香，口感很特别。”游客林雯倩说。在隆盛庄古镇，糖麻叶、糖蜜酥等传统小吃摊位前排起长队，刚出锅的小吃香甜软糯，深受游客喜爱。此外，卓资熏鸡、丰镇月饼、察哈尔奶茶、羊肉烧麦、玻璃饺子等特色美食，也成为游客必尝的“清单单品”，让草原风味、农家味道与创新小吃共同构成了难忘的味觉记忆。
多元线路可选 冬游玩法更加丰富
记者从乌兰察布市文化旅游体育局了解到，今冬推出的多条特色旅游线路，覆盖冰雪运动、民俗体验、温泉康养、红色研学等多个主题，为游客提供了多样化选择。
线路一“冰天雪地欢乐游”：串联大河湾滑雪场、凉城国际滑雪场、乌兰察布滑冰场、乌兰哈达火山、“乌兰察布冬之夜”等景点，将冰雪运动与城市夜游相结合，满足游客休闲娱乐需求。
线路二“民俗风情体验游”：涵盖察尔湖冬捕、隆盛庄古镇民俗、卓资绕九曲、冰雪那达慕等项目，让游客沉浸式感受草原年味与传统民俗魅力。
线路三“温泉火山自驾游”：途经乌兰哈达火山、火山温泉、星空营地、金石山冰川石林、红崖台地，将地质奇观观赏与温泉疗愈融为一体。
线路四“滑雪温泉度假游”：以大河湾滑雪场、凉城国际滑雪场为核心，搭配永亮温泉、马刨温泉、万登温泉，打造“滑雪+温泉”的康养度假闭环。
线路五“冰雪红色研学游”：包含集宁战役纪念园、平绥铁路主题公园、科技馆、博物馆等景点，让青少年在冰雪环境中接受红色教育。
线路六“北疆烽火・红色印迹之旅”：串联集宁战役旧址、赵长城、明长城烽火台、贺龙革命旧址，让游客在行走中触摸历史脉络。
从火山奇观到冰雪运动，从民俗体验到温泉康养，从传统美食到文创产品，乌兰察布市以多元融合的发展思路，让冬季旅游内容更加丰富、吸引力持续提升。这个冬天，当地用冰雪作媒、以文化为魂，成功将“冷资源”转化为“热经济”，让北疆冬季的旅游价值得到充分释放。（李梦娜）
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