2025年12月30日，《农民日报》第7版刊发题为《从“论只卖羊”到“按克包装”——鄂尔多斯细毛羊“链”出亿元产业》的文章，报道了内蒙古鄂尔多斯乌审旗细毛羊总产值超过11亿元，品牌价值达95.04亿元，带动1.2万户农牧民融入发展，户均年增收3.2万元，成为当地的富民产业。
报道全文如下：
2025年12月30日《农民日报》第7版
仲冬时节，正是羊出栏、冬储的时候。老话常说“冬吃羊肉赛人参”，哪里的羊好吃呢？
“我们鄂尔多斯细毛羊肉质细嫩不膻、高蛋白低脂肪，味美还富含营养。”内蒙古鄂尔多斯乌审旗农牧局农技推广中心相关负责人自豪地告诉记者，这是毛肉兼用的优良品种，肉好吃，毛值钱。目前，全旗细毛羊总产值超过11亿元，鄂尔多斯细毛羊品牌价值达95.04亿元，带动1.2万户农牧民融入发展，户均年增收3.2万元，成为当地的富民产业。
一只小羊如何“链”出亿元产业？记者来到鄂尔多斯细毛羊核心养殖区乌审旗一探究竟。
精心管护出好羊
见到公格脑日布的时候，他正在圈舍里喂羊。一群羊咩咩叫着，软和厚实的毛丝毫不畏惧寒风，把他团团围住。他家的羊很亲人，记者趁机摸了几把羊脑袋，手感很好。
“我养了44年细毛羊，都养出感情了。”公格脑日布是嘎鲁图镇斯布扣嘎查的养殖大户，从1977年就开始养殖细毛羊，现存栏400余只。对他来说，羊是农牧民的生计，也是农牧民的宝贝。
“没别的秘诀，就是管护一定要精细。”公格脑日布告诉记者，他按性别、年龄科学分群饲养，搭建背风向阳、干燥通风的标准化羊舍，严格落实定期防疫，保障羊群健康，禁牧期科学补饲、放牧期用草场天然滋养。
“以前一只羊只能产毛六七斤，现在平均每只每年能剪毛15-20斤，而且肉质更好了。更重要的是，细毛羊通常一胎只生一个，现在吃得好了，双胎率提升，去年达到了70%。”别小看这个数字，公格脑日布介绍，每只羊羔能卖700元左右，双胎率提高，收入能提升不少。
尝到精细化养殖的甜头，今年他家还在政府的补贴下购入一套智能投喂设备。“以后就能实现机器自动上料、通过感应轨道行驶至棚舍精准投喂，省不少事儿。”他笑着说，“而且手机就能实时监控羊群状态，更放心了。”
记者了解到，近年来，当地多措并举，推动核心养殖户母羊产羔率从115%提升至147%。
细毛羊的高品质，同样离不开本地独特的生态优势和科学的饲草料体系。
在乌兰陶勒盖镇巴音希利嘎查的颗粒饲料加工厂，一堆堆的柠条原料格外显眼。作为乌审旗生态循环与科技养殖融合发展的标杆项目，这座占地面积达1万平方米的加工厂，以当地防风固沙的柠条为核心原料，打造细毛羊专属“营养大餐”。
“五六十年前我们这里就种有20多万亩柠条。”巴音希利嘎查党支部书记、嘎查主任傲特根吉日嘎拉介绍，柠条蛋白含量高达9.3%，通过粉碎、压缩、颗粒化等工艺，把原本用于固沙的柠条加工成适口性好、营养均衡的颗粒饲料，既解决了细毛羊的优质饲草料供给问题，又带动柠条种植与利用的良性循环，让草原生态在养殖发展中持续改善。此外，农牧民买一吨能补300元，不仅保证了饲料安全，还降低了养殖成本。正是这份“科学加持”，让鄂尔多斯细毛羊肉质鲜嫩、风味独特，成为生态与品质兼具的特色产品。
集群延链有良方
在乌兰陶勒盖镇巴音希利嘎查，村集体经济的介入，让细毛羊养殖从“散户经营”走向“抱团发展”。
“过去农牧民卖羊卖毛，价格自己说了不算，现在通过合作社统一运作，品牌响了，收入也稳了。”傲特根吉日嘎拉介绍，巴音希利嘎查是鄂尔多斯细毛羊养殖核心区与“统养共富”试点村，存栏细毛羊超5.1万只。村里以“支部+协会+养殖户”模式，建成17个标准化家庭牧场，细毛羊养殖基地作为集体经济项目，采用“高于市场价收购+托管养殖”两种模式，有效解决了农牧民“养殖易、销售难”的问题。
今年，基地已收购销售1000多只细毛羊，每只出栏价1700~1800元，产业年总产值已突破1500万元。通过统一收购、直销终端等方式，带动246户农牧民增收，成为少数民族特色村寨中传统畜牧产业升级的典型案例。
在基地的精品分割包装车间，记者看到，羊的各个部位被精细分割，包装上有“地理标志产品”“绿色食品”等多项认证，风干肉、太阳馅饼、羊肉饺子等多种产品琳琅满目。傲特根吉日嘎拉说，目前产品主要销往呼和浩特、北京等城市，线上直播渠道也在筹备中，通过品牌化包装和多元渠道销售，让细毛羊的附加值不断提升。
保种提质闯市场
记者在采访中发现，品牌价值一路提升的同时，鄂尔多斯细毛羊也面临着品种保护的挑战。
“现在很多农牧户会用细毛羊母羊和其他羊杂交，下的羊羔多，且肉羊羔子三个月就能出栏卖800元，纯种细毛羊羔子得养五个月才卖六七百元。”嘎鲁图镇斯布扣嘎查党组织书记、嘎查主任巴音都仁坦言，全村1.4万只纯种细毛羊的存栏量背后，纯种繁育的基础正在被削弱。
羊毛价格下滑也让养殖户担忧，细毛羊羊毛价格从之前的25元/斤跌至现在的12元/斤，而纯种细毛羊养殖周期比肉羊长2~3个月。“年轻人都爱算经济账，愿意养纯种细毛羊的大多是有感情的老牧民了。”巴音都仁告诉记者，部分地区草场质量下降、养殖规模化程度不高也制约着产业发展。
为了守护这一特色品种，各方正合力破局。政府加大扶持力度，给予饲料、种羊购买等专项补贴；推动鄂尔多斯细毛羊育种繁育场与内蒙古自治区农牧业科学院乌审旗专家工作站落地；在研发新品种的同时，免费为农牧民提供细毛羊种公羊，全力引导产业向标准化、规模化、科技化转型。合作社扛起市场开拓重任，通过统一收购保障农牧民收益，积极对接销售渠道。“目前细毛羊羊毛已稳定销往浙江、江苏等地企业，我们还计划推动剪羊毛流程规范化，减少羊毛杂质、提升品质，以此提高售价、增强市场竞争力。”巴音都仁介绍。
鄂尔多斯细毛羊的品牌之路，既有生态与品质的坚守，也有市场与创新的探索。在多方合力下，这一承载着草原记忆与农牧民希望的特色品种，正逐步在市场效益与品种保护之间找到平衡点，走出品牌突围的新路径。（农民日报全媒体记者 李昊 郭诗瑀）
制作：杨晓丽
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