“鄂温克河畔小驻”飘“包”香 冰雪季里暖夕阳

　　呼伦贝尔冰雪旅游季热潮正盛，鄂温克草原虽银装素裹，却处处涌动着暖意。近日，“鄂温克河畔小驻”内欢声笑语、热气蒸腾，鄂温克族自治旗总工会组织“北疆劳动先锋”志愿服务者们在这里开展了一场别开生面的民族美食制作体验活动，以非遗传承与志愿服务为冰雪季注入暖心活力。

　　

　　

　　活动中，志愿者们沉浸式体验了非遗美食——布里亚特包子的制作技艺。作为少数民族特色美食的代表，布里亚特包子不仅蕴藏着游牧民族的饮食智慧，更承载着深厚的文化记忆。在非遗传承人的指导下，大家分工协作，擀皮、填馅、捏褶，在娴熟的动作间感受传统技艺的魅力。不一会儿，一个个饱满圆润的包子铺满案板，经过共同努力，500余个包子新鲜出炉，散发出浓郁的香气。

　　

　　

　　制作结束后，志愿者们将这份饱含心意的手工美食打包，送往鄂温克族自治旗福寿安养院。热腾腾的包子不仅温暖了老人们的胃，更传递着冬日的关怀与陪伴。养老院里，老人们手捧包子，脸上洋溢着笑容，连声道谢。

　　

　　

　　福寿安养院工作人员表示：“感谢旗总工会和志愿者们的付出，这些包子不仅是一份美食，更是社会各界对老年人的尊重与关怀。”

　　

　　鄂温克族自治旗总工会副主席李春霞表示：“举办‘工’享冰雪盛宴、体验非遗美食’活动，旨在响应呼伦贝尔市总工会及旗委、旗政府关于冰雪季系列活动的号召，让‘北疆劳动先锋’志愿服务团队亲手制作的美食走进养老院，既让老人们感受到冬日的温暖，也传递党和政府对群众的关爱。活动将民俗风情与冰雪生态相融合，让非遗文化从市集走向生活，在服务中彰显文化魅力。”

　　

　　

　　活动实现了非遗体验、职工志愿服务与民生关怀的深度融合，既丰富了职工文化生活，也让冰雪季的“热能量”传递至基层一线。鄂温克族自治旗总工会以实际行动助力冰雪“冷资源”转化为文化传承与民生服务的“热动力”，为这个冬天增添了一抹亮丽而温馨的色彩。