呼和浩特市回民区开展“四白”食品小作坊专项检查

　　本网讯（草原云·内蒙古新闻网记者 刘睿睿）1月13日，记者了解到，为筑牢食品安全防线，保障群众饮食安全，连日来，呼和浩特市回民区市场监督管理局开展“四白”（豆腐、豆芽、粉条、馒头）食品生产小作坊专项检查行动，对辖区内相关小作坊进行全面“体检”。

　　此次检查聚焦“四白”食品生产全链条，围绕主体合规、原料管控、过程规范、产品质量四大关键环节开展“地毯式”排查。执法人员严格查验小作坊《食品小作坊登记证》《营业执照》及从业人员健康证明有效性，杜绝无证经营、超范围生产等行为；并核查原料采购记录、索证索票及供应商资质，严防问题原料流入；严格对照GB2760标准管控食品添加剂使用，守住“超范围、超限量”红线；检查成品标签标注信息，杜绝“三无”产品入市。

　　检查中，执法人员针对台账不全、卫生不达标、操作不规范等问题，当场下达《责令改正通知书》，明确整改要求与期限，实行跟踪复查。本次共检查小作坊14家，排查整改安全隐患12条，下达整改通知书3家。