呼和浩特：全力守护群众“舌尖上的安全”

　　增进民生福祉，食品安全是重中之重。随着呼和浩特市“十五五”蓝图的绘就，全市食品安全工作也在持续走深走实的路上迈出了铿锵步伐，以实干之姿为全市“十五五”开好局、起好步凝聚力量，以多维发力的治理结构全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　天还未亮，玉泉区美通农贸市场内工作人员忙碌的声响打破了夜的沉寂。市场食品安全快速检测室内，快检员郭萌正在对采集的蔬菜样本进行检测。检测台一旁，放置有等待快检的各类样本，西红柿、小白菜、青椒、芹菜等几十种蔬菜一应俱全。“我们随机抽样各类蔬菜，把好市场快检关。”郭萌一边夹取蔬菜一边说。

　　“这批青椒农药残留检测阴性合格，可入市销售！”随着抽样检测的快速开展，郭萌将数据上传至监管平台。这一幕，便 是市场常态化食品安全保障的日常场景。

　　为从源头守护群众“舌尖上的安全”，玉泉区市场监督管理局美通市场监督管理所以定期监督为抓手，聚焦农副产品、蔬菜、海鲜等重点品类，压实市场主办方快检主体责任。市场食品安全快速检测室作为食品安全的“过滤网”，每日对入场食品开展农药残留专项筛查，从样本采集、试剂配制到仪器操作、结果判定，全程遵循规范操作，确保检测精准高效。检测结果实时在市场电子公示栏公布，便于消费者直观了解食品质量状况，放心购买。

　　针对检测中发现的农药残留不合格产品，美通市场监督管理所严格依据食品安全法等法规依法查处，坚决杜绝不合格食品流入市场。同时，美通市场监督管理所还定期对快检员开展技能培训，规范操作细节，提升风险筛查能力，充分发挥快检“哨兵”作用。

　　为全面落实“四个最严”要求，巩固国家食品安全示范城市建设成果，呼和浩特市将食品安全工作列为重点工作，全方位守护市民“菜篮子”安全。2025年，呼和浩特市严格践行“党政同责”“四个最严”要求，全方位推进食品安全治理，出台了《呼和浩特市食品安全治理提升实施方案》《深化“六小”食品安全专项整治方案》，整合市场监管、农牧、卫健、公安等部门形成监管合力，构建起协同治理新格局，全市食品安全状况总体有序可控、稳定向好。稳定向好，深刻诠释了2025年呼和浩特市食安治理密码，也为新征程的食品安全工作注入了信心与强劲动能。

　　2026年伊始，呼和浩特市市场监督管理局即对全年工作进行部署，要求全市市场监管系统必须切实扛起政治责任，以高度的责任感和紧迫感，将保障食品安全各项工作的部署转化为具体行动和实际成效。

　　“‘十五五’时期，首府市场监管部门要以‘三个坚持’为思路、‘四大理念’为引领，实施‘五大行动’。要实施安全底线筑牢行动，保障民生福祉。要筑牢食品安全防线，规范、健全食品全流程、全链条监管，全力推进食品安全智慧监管，切实保障消费者饮食安全。”呼和浩特市市场监督管理局党组书记、局长南男在分析“十五五”时期全市市场监管工作的着力点时说。

　　立足当下，谋划长远。在“十五五”开局的关键时期，全市食品安全工作抓重点、找关键，以全篇布局的方式深耕细作每一个环节，确保食品安全监管工作无漏洞，无死角。连日来，土默特左旗市场监督管理局在全旗范围内组织开展元旦、春节“两节”期间食品安全专项监督抽检行动，营造放心消费环境；回民区市场监督管理局开展“四白”食品生产小作坊专项检查行动，对辖区内“四白”加工区小作坊进行全面“体检”；呼和浩特市市场监督管理局经济技术开发区分局与和林格尔县市场监督管理局深化跨区域协作，组建联合执法检查组，在两地监管区域内开展食品生产、流通、餐饮全环节专项交互检查，以“零容忍”态度守护群众“舌尖上的安全”……

　　食品安全，既是“国之大者”，也是“民之关切”。记者在采访中获悉，为充分发挥社会公众在食品安全监管中的参与和监督作用，推进食品安全社会共治，2026年，呼和浩特市市场监督管理局继续常态化开展食品安全“你点我检 服务惠民生”服务活动。消费者可通过扫描二维码的方式，“点”出自己最想抽检的食品品种、检验项目及生产经营场所，共同参与、携手监督，一起守护“舌尖上的安全”。这一举措，也是呼和浩特市推进食安社会共治的有力举措。

　　站在新的时间节点，全市市场监管部门正以开局即冲刺的状态，加大执法力度，持续强化食品安全监管，强化农批市场快检能力，加强食用农产品源头管控，持续开展食品添加剂、假冒伪劣食品、“校园餐”等专项整治工作，让食品安全治理答卷更有厚度、更有质感，为自治区首府食品安全治理写下最有力的注脚。（祁晓燕）