预制菜将有国家标准了！

　　（市说新语微信公众号截图）

　　热点

　　国务院食安办组织国家卫生健康委、市场监管总局等部门起草了《食品安全国家标准预制菜》《预制菜术语和分类》草案；会同市场监管总局、商务部等部门起草了关于推广餐饮环节菜品加工制作方式自主明示的公告，将于近日向社会公开征求意见。

　　热评

　　预制菜“国标”要来了，这不仅是“身份证”，更是“保证书”！对消费者来说，点菜从拆“盲盒”变成了看“说明书”，吃得明白，吃得安心；对行业而言，告别野蛮生长、迎来规范赛道，才是高质量发展的起点，这一举措不仅回应了公众关切，也为合规企业提供了明确指引。期待新规早日落地，让“舌尖上的安全”既看得见，更嚼得出滋味！

　　评论员：李慧芳