流凌盛景。
醒狮表演。
民俗表演。
夜间演唱会。
万里黄河，在内蒙古段蜿蜒出一道壮美的“几字弯”，勾勒出一幅雄奇生态与厚重文脉交相辉映的黄金画卷。春回大地，冰河解冻，3月7日，2026年内蒙古黄河开河观凌文化周在包头火热启幕。
本次活动以凌为景、以鱼为媒、以文为魂，依托包头“天下黄河第一村”画匠营子村的核心阵地，全景呈现黄河流凌奇观、非遗民俗魅力、开河鱼鲜风味与多元消费场景。这是内蒙古自治区深入挖掘黄河文化资源、推动文旅体商农深度融合、构建全域全季旅游格局的一次创新探索
万里黄河，在内蒙古段蜿蜒出一道壮美的“几字弯”，勾勒出一幅雄奇生态与厚重文脉交相辉映的黄金画卷。春回大地，冰河解冻、凌汛奔涌，开河鱼鲜、文脉升腾——3月7日，2026年内蒙古黄河开河观凌文化周在包头火热启幕。
本次活动以凌为景、以鱼为媒、以文为魂，依托包头“天下黄河第一村”画匠营子村的核心阵地，全面呈现黄河流凌奇观、非遗民俗魅力、开河鱼鲜风味与多元消费场景。这是内蒙古自治区深入挖掘黄河文化资源、推动文旅体商农深度融合、构建全域全季旅游格局的一次创新探索。
流凌破冰，镌刻地域文化印记
黄河内蒙古段封冻期长达三个多月，每年春季开河，冰凌层叠奔涌，形成“水煮黄河”、冰涛激荡的独特景观。这不仅是大自然馈赠的视觉盛宴，更承载着千年文明的精神内涵。流凌破冰，象征着生生不息、坚韧向前的生命力，与内蒙古开放包容、坚毅奋进的地域精神高度契合；黄河安澜、岁岁开河，则寄托着沿岸人民敬畏自然、守护生态、守望家园的人文情怀，彰显着农耕文明与游牧文明碰撞交融、和合共生的文明底色。
作为本次文化周的核心IP，黄河开河鱼不仅是春日舌尖上的珍馐，更是自治区重点培育的特色文化品牌，承载着沿黄千年的民俗与饮食文脉。黄河包头段独特的水域环境与漫长冰封期，使鱼类处于半休眠状态，不进食、少游动，体内杂质排空，肉质紧实肥美、鲜香无腥，形成了高品质的开河鱼。其中，黄河鲤鱼体态健硕、肉质细嫩，历史上曾为贡品，至今仍是当地美食文化的代表性符号。
历经岁月积淀，初春品尝开河鱼已成为包头乃至内蒙古沿黄地区深入人心的民俗传统。沿岸自发形成300余家特色鱼餐馆，“一鱼多做、户户绝活”——铁锅炖鱼、红烧鱼、全鱼宴等技艺代代相传，成为黄河饮食文化活态传承的生动样本。
黄河开河观凌与开河鱼习俗，是黄河文化、草原文化、西口文化深度融合的鲜活体现。历史上，“走西口”移民带来中原烹鱼技艺和农耕文化，与草原饮食习俗、黄河渔家传统相互浸润，形成了独具特色的饮食文化与民俗体系。本次活动以开河鱼为纽带，举办村厨大赛，集结八支代表队展示包头特色名菜，将非遗烹鱼技艺、乡村风味、黄河文化集中呈现，让游客在品鲜中感受文化交融的深厚底蕴。
活动主会场“天下黄河第一村”，是通过盘活闲置资源打造的文旅综合体。在保留画匠营子村乡村风貌的基础上，建成35处特色院落、八大功能区域，凭借绝佳观景视野成为眺望黄河、观赏流凌的核心点位。在这里，流凌奇观与乡愁记忆、时尚业态相融共生，构建出沉浸式文旅空间，让自然奇观从单一观赏资源，转化为可体验、可品味、可传播的文化产品，实现从“看风景”到“品文化”的升级。
以文促商，激活沿黄发展动能
本次黄河开河观凌文化周突破单一活动模式，构建文旅、体育、商贸、农业、研学多元融合的产业生态。围绕核心IP，打造出全链条、沉浸式、多元化的体验场景，推动自然资源向高附加值文旅产品转化，促进文化流量向经济增量转化。
在文旅体验打造上，活动兼顾传统与现代、观赏与互动体验，形成日间夜间全覆盖、全龄段可参与的丰富体验业态。日间推出开河鱼制作品鉴、包头好粮市集、南派醒狮、天女散花、NPC沉浸式演艺、黄河骑行、打马黄河边等特色活动，举办黄河文化艺术展、黄河民俗研学、专家讲黄河等文化体验，让游客深度感受黄河历史文脉；夜间则打造DJ音乐狂欢、非遗打铁花等潮流业态，将威风锣鼓、传统打铁花等非遗与国潮、现代视听相结合，有效吸引年轻客群。
在产业融合与IP转化上，包头农垦集团依托智慧农业与标准化种植，打造草莓天瀑、农耕采摘、农垦研学等沉浸式场景；借助“包头好粮”品牌，推出有机粮食、优质果蔬、特色乳品等产品，将黄河文化、农垦文化融入产品设计，开发限定礼盒、伴手礼，提升农产品附加值。同时搭建线上线下双渠道——线下设置体验店开展品鉴展销，线上通过直播带货、社群团购拓宽销路，以文化赋能农产品品牌升级，助力乡村振兴。
市商务局紧扣提振消费、扩大内需核心任务，将活动打造为文旅体商农融合的消费引擎。一方面以文旅引流，依托观凌盛景、美食体验聚集人气；另一方面精准发放文旅消费券，联动A级景区、星级饭店、演艺场所、餐饮商户、商超卖场等多元主体，推出满减折扣等惠民政策，通过“信券通”平台定向发放餐饮消费券，让政策红利直达市场主体。活动实现“观凌、赏景、品鲜、消费”一站式体验，有效激活春季消费市场。
在可持续运营与品牌布局上，运营方摒弃传统的重资产开发模式，引入专业团队轻资产运营，盘活闲置农房打造主题民宿、非遗工坊，不搞大拆大建，精耕特色业态。围绕黄河观凌核心IP，开发流凌剪纸、凌雕工艺等文创产品，探索数字文旅、VR黄河体验、数字藏票等新业态，构建线上线下联动的IP生态。同时以活动破除季节瓶颈，形成春办开河文化周、夏做湿地露营、秋搞丰收市集、冬推冰雪嘉年华的全季运营格局，推动项目从季节性打卡地向全年可持续运营的文旅标杆升级。
串珠成链，锚定黄河文旅高地
2026年内蒙古黄河开河观凌文化周，不仅是包头的一场城市活动，更是内蒙古立足黄河“几字弯”文旅带建设，强化区域协同、提升品牌影响力、塑造城市软实力的重要举措。
在文化传承与品牌塑造层面，活动深入挖掘黄河文化、西口文化、草原文化、工业文化内涵，将昭君出塞、走西口、水旱码头等历史符号融入场景打造与内容演绎，让游客在沉浸式体验中感受中华民族多元一体的交融历史，铸牢中华民族共同体意识。通过持续打造“黄河开河观凌”“开河鱼”等特色IP，推动包头从传统工业城市向兼具文化底蕴与旅游吸引力的目的地升级。
在全域全季资源统筹层面，内蒙古紧扣沿黄生态经济带战略，以观凌周为纽带，串珠成链整合全域资源。将“天下黄河第一村”、黄河博物馆、小白河湿地、工业研学基地、沿黄民俗点位串联，推出复合型精品旅游线路；开通市区至景区定制公交、对接高铁旅游专线，完善交通服务链条；主动联动银川、巴彦淖尔等沿黄城市，共建黄河文旅共同体，推动客源互送、资源共享、品牌共建，助力包头从旅游节点城市向黄河“几字弯”文旅核心枢纽迈进。
本次活动以流凌奇观为引爆点、文化内涵为核心力、美食体验为吸引力，形成全媒体、全方位传播效应，全方位展现传统文化创新性转化、创造性发展的丰硕成果，以及包头宜居宜业宜游的城市新形象。通过持续运营与品牌积淀，活动有望为沿黄地区资源转化、文化活化、产业升级提供有益探索，为黄河流域文旅深度融合发展贡献了“内蒙古实践”。 （曹瑾 祝家乐）
锐评
以黄河流凌IP激活全域旅游的生动实践
春到黄河，冰凌奔涌。2026年内蒙古黄河开河观凌文化周以凌为景、以鱼为媒、以文为魂，将自然奇观转化为可体验、可传播的文化产品。
从“看流凌”到“品文化”，活动深挖开河鱼背后“走西口”移民与草原习俗交融的历史文脉，让舌尖美味成为读懂文化交融的窗口；从“单点游”到“全域兴”，通过串联沿黄景区、发放消费券、联动周边城市，构建起文旅体商农融合的产业生态。此外，运营方以轻资产盘活闲置农房，探索春凌、夏露、秋收、冬雪的全季格局，让“季节限定”转化为“全年可持续”。
流凌破冰，寓意新生。这场黄河岸边的文化实践，不仅为包头这座工业重镇打开了一扇面向黄河的文旅之窗，更为黄河流域资源转化、文化活化提供了可资借鉴的内蒙古探索。（曹瑾）
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