鄂尔多斯市深耕特色奶产业 拓宽牧民增收路

　　近年来，鄂尔多斯市依托草原畜牧业资源禀赋，稳步发展马奶、羊奶、驼奶等特色奶产业，产业整体规模持续壮大，品质优良、特色鲜明、效益扎实的优势更加凸显，既丰富了市民餐桌，也拓宽了牧民增收渠道。

　　目前，全市特色奶制品生产主要集中在鄂托克旗、鄂托克前旗、杭锦旗、乌审旗等牧业旗，已形成一定的产业集聚效应。全市现有羊奶加工户8家，年产羊奶约2100吨，市场价每公斤8至12元，供应长期稳定。马奶加工户26家，年产马奶约3100吨，其中大部分用于制作传统酸马奶（又称“策格”），鲜马奶售价每公斤30至40元，附加值较高。驼奶被誉为“沙漠白金”，全市5家加工户年产驼奶300吨，主要用于深加工，市场供不应求，价格每公斤40至60元，经济效益十分可观。

　　近年来，鄂尔多斯市通过政策引导，大力扶持地方特色乳制品产业，培育了一批“小而精、小而优、小而强”的加工户和生产企业。截至目前，全市已有124家地方特色乳制品加工坊和6家生产企业，带动1100多户养殖户参与。各类乳制品不仅深受本地消费者喜爱，还销往陕西、宁夏等周边地区，广受外地市场欢迎。据统计，特色乳制品加工坊户均增收达到4万元，养殖户获得了实实在在的收益，“小特产”真正对接上了“大市场”。 （苏少晖）