随着端午节临近，呼和浩特市端午消费市场持续升温，大街小巷粽叶飘香。连日来，记者走访呼和浩特市回民区宽巷子、玉泉区塞上老街及城区各大商超发现，粽子消费市场呈现鲜明特点：散装粽子、凉糕凭借地道老味道、亲民价格，成为外地游客必打卡美食；包装简约、主打本土羊肉馅等特色口味的平价礼盒粽，深受市民青睐，成为馈赠亲友、寄往外地的特色伴手礼。节前粽子市场供需两旺、价格亲民，在市场监管部门的护航下，市民游客放心选购，尽享端午美食。
保持新鲜
凉糕口感清凉爽滑
散装粽受青睐
6月13日清晨，回民区宽巷子美食街已满是浓郁鲜活的烟火气，粽叶清香裹挟着米香、枣香扑面而来，多家售卖粽子、糕点、特色小吃的老字号店铺前，已经排起长队。作为呼和浩特老牌特色美食街区，宽巷子、大召周边老旧街巷汇聚了不少本土老店，现包、现煮、现卖的散装手工粽子和凉糕，成为独属于青城的端午老味道，也是外地游客的首选好物。
记者在走访中看到，老街店铺的散装粽子全程手工制作，糯米粒粒饱满、粽叶新鲜翠绿，红枣、蜜枣、豆沙等经典口味一应俱全，软糯清甜，口味纯正。特色手工凉糕搭配秘制糖浆，口感清凉爽滑……
“专门做了攻略，来呼和浩特一定要尝尝老街的手工粽子，味道非常正宗！”来自山西的游客陈女士告诉记者，此次行程专门打卡宽巷子，买了20多个散装粽子和几份凉糕，准备回去分享给亲朋好友。来自河北、陕西、北京的游客也纷纷驻足选购，大家都说，老街散装粽子价格实惠、口感地道，带着浓浓的市井烟火气。
多家粽子老店经营者也告诉记者，最近是粽子销售高峰，散装粽子、凉糕销量持续走高，日均能售出上千个。相较于往年，今年外地游客订单增长不少，很多人慕名打卡老街端午风味。
选购粽子
本土礼盒羊肉粽热销
平价礼盒走俏
老街散装粽主打“尝鲜打卡”，而商超里售卖的端午礼盒粽，也成了本土市民送礼的首选。
6月13~14日，记者走访华润万家呼和浩特赛罕万达店、振华超市赛罕区中商世界里万正店、凯德广场·诺和木勒等多家商超看到，今年端午礼盒粽以简约实用、价格亲民为主，百元以内礼盒占据市场主流，性价比极高。在口味搭配上也极具本土特色，除了常规甜口粽，羊肉粽、蛋黄肉粽等咸香肉馅粽也很受欢迎。一些市民表示，青城特色肉馅粽鲜香不腻、肉质鲜嫩，极具内蒙古地域特色，非常适合当作伴手礼送给亲朋好友。
在凯德广场·诺和木勒负一层的粽子销售区，顾客们正精心挑选礼盒粽子，打包邮寄。张先生和家人选购了两款羊肉粽礼盒，“每年端午节都会买些本土肉馅粽寄给外地的同学和亲戚，包装简单，价格也不贵，既有心意又有特色。”张先生说。
记者了解到，商超售卖的粽子礼盒价格普遍集中在58~98元之间，且明码标价。
价格平稳 监管全程护航
连日来，记者在走访中了解到，呼和浩特端午粽子市场价格整体保持平稳。
回民区老街散装粽子单个售价约2.5元，凉糕按份售卖，价格多年保持稳定。商超礼盒粽定价透明，搭配粽子、鸭蛋、凉糕的组合礼盒，价格也贴合大众消费，真正实现平价惠民。
“每年都在这家买粽子，价格多年不变，味道一直很正宗。”家住回民区的市民赵永平说道，今年端午粽子市场消费依旧理性，没有花里胡哨的包装，没有虚高的价格，大家吃得实惠、买得安心。
售卖粽子的商户介绍说，糯米、粽叶、红枣等原材料供应稳定，充足的货源保障了市场供需平衡，也让市民和游客轻松实现“粽子自由”。
为保障端午期间食品安全，规范节日市场经营秩序，呼和浩特市市场监督管理局提前部署，针对粽子市场开展专项检查，筑牢节日食品安全防线。
检查中，执法人员以老街散装粽商铺、商超礼盒粽专区为检查重点，逐一核查商户进货票据、食材保质期、冷藏储存条件、门店卫生状况，督促经营者落实索证索票制度，严防过期、劣质粽子流入市场。同步校验沿街商铺、超市计量器具，严厉查处缺斤短两等侵害消费者权益行为。
针对礼盒粽，执法人员重点排查虚假宣传、过度包装、虚抬售价等问题，对夸大功效、不实营销的宣传标语现场责令整改。
此外，监管部门还加大了景区、老城街区、特色小吃店价格巡查力度，紧盯粽子等节令商品价格波动，严查不明码标价、哄抬物价等违规行为，督促商户明码实价、诚信经营，全方位保障市民、游客消费安全与合法权益。
文·摄影/草原云·内蒙古新闻网记者 刘睿睿
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