全国乳制品行业职业技能竞赛总决赛在呼和浩特落幕

　　活动现场

　　参观乳制品行业职工创新成果展

　　乳品评鉴师考场

　　实操比赛  （呼和浩特市总工会供图）

　  本网讯（草原云·内蒙古新闻网记者　郑慧英）盛夏青城，乳香馥郁、匠心涌动。7月31日，2026年全国乳制品行业职业技能竞赛总决赛在呼和浩特圆满收官。作为全国轻工行业规格最高、覆盖面最广、专业性最强的乳业国家级技能盛会，本次赛事由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、中国乳制品工业协会联合主办，自治区、呼和浩特市两级总工会协同承办，旨在以赛育才、以赛促技、以赛促创，全面夯实奶业技能人才根基，助力国内奶业产业提质升级。

　　奶业是健康中国战略的重要支撑产业。呼和浩特依托得天独厚的奶源优势和完备的产业体系，聚力建设世界乳都，集聚国内头部乳企资源，形成涵盖饲草种植、良种繁育、智能加工、科研创新的全链条产业格局。

　　2026年作为“十五五”规划开局之年，国家级乳业技能赛事落地青城，是国家层面对内蒙古奶业产业基础、产业工人培育成果的充分肯定，也是深入落实人才强国战略、深化产业工人队伍建设改革、弘扬工匠精神、推动我国奶业高质量发展的重要实践。

　　本届赛事覆盖面广、行业代表性强，前期设立全国六大赛区层层选拔，从268名一线从业人员中择优遴选60名优秀选手晋级总决赛，分为乳品加工工、乳品评鉴师两个竞赛工种，参赛人员均为国内乳企生产、品控领域业务骨干，集中展现了当前国内乳业一线最高技能水平。赛事考核标准紧扣行业数字化、智能化转型发展趋势，融合虚拟仿真操作、现代化品控规范、智能产线运维等前沿考核内容，全方位检验乳业一线职工的专业功底、实操能力与综合素养。

　　赛事秉持公平公正、严谨规范的竞赛原则，组建行业权威专家执裁团队，实行匿名编号评分、多评委同步核验、全程留痕复核的竞赛机制，以标准化、规范化竞赛模式保障赛事权威度与专业性。赛事同期配套举办全国乳制品行业职工创新成果展，以全产业链视角集中展示乳业一线职工近50项技改创新成果，覆盖养殖繁育、智能生产、品质研发、节能降碳等重点领域，充分展现乳都产业工人的创新活力与技术攻关能力。

　　本次赛事依托行业统筹、属地协同、全员参与的多维办赛模式有序开展，汇聚全国乳业技能人才、技术成果与行业经验，搭建起全国乳业职工互学互鉴、比拼竞技、交流提升的优质平台，集中展示呼和浩特乳业产业发展底蕴与产业工人队伍建设改革成效，有效推动全国乳业技术互通、经验共享、人才共育。

　　此次赛事的成功举办，实现了技能比武、人才挖掘、创新展示、行业赋能的多重叠加效应，全面检验了国内乳业技能人才培养成效，进一步夯实了乳都技能人才建设基础。下一步，各级工会组织将以本次国赛为契机，持续深化乳业产业工人队伍建设改革，健全技能人才培养、竞赛、评价、激励长效机制，常态化开展岗位练兵、技术交流、创新攻坚活动；持续盘活职工创新展示平台，推动一线技改成果落地应用，持续集聚行业优质人才与技术资源，厚植世界乳都人才优势、产业优势、创新优势，为全国奶业高质量发展积蓄坚实工会力量。