8月13日，《中国旅游报》第2版刊发了题为《在草原品味非遗美食》的文章，报道了2026年黄河非遗美食季活动在内蒙古自治区鄂尔多斯市响沙湾旅游景区举办，汇聚沿黄九省区70余项非遗美食、近50项非遗技艺，搭配手工体验、非遗演艺、直播带货等活动，既让游客一站式感受黄河文化魅力，也推动内蒙古非遗实现活态传承与市场增收双向赋能。
报道全文如下：
《中国旅游报》（2026年08月13日 第02版）
赏美景，品美食，购非遗……盛夏的风拂过库布其沙漠的金色沙丘，近日，在内蒙古自治区鄂尔多斯市响沙湾旅游景区举办的2026年黄河非遗美食季活动吸引了众多游客打卡体验。
本次黄河非遗美食季汇聚了沿黄九省区70余项非遗美食、近50项非遗技艺。山西闻喜煮饼甜香绵密，甘州搓鱼子筋道爽滑，赤峰对夹酥香可口，各地非遗美食“同台竞技”，让市民游客一站式品味黄河流域的饮食文化底蕴。
“这次带着闻喜煮饼的制作技艺来参展，就是想让更多人了解这项山西省级非遗。”山西闻喜煮饼制作技艺传承人任红林说，“几天下来，现场销量不错，还有不少游客咨询线上购买渠道，此次活动帮我们打开了新的市场。”
“通辽牛肉馅饼15元一张，不少游客吃完还要打包几张带回去。”通辽牛肉馅饼制作技艺传承人一边介绍一边翻着饼，摊位前的游客排起了长长的队伍。
黄河非遗美食季活动不仅设置了美食品鉴展销区，还推出了非遗美食技艺大比拼、手工制作体验、千人烤全羊篝火晚会等活动，游客可亲手体验美食制作。
“我从山东来响沙湾旅游，正巧赶上这场活动，既能尝到地道的地方风味，还能听传承人讲美食的历史，特别有收获。”游客栾永春拎着刚选购的特色点心，对活动赞不绝口。
指尖上的传统技艺，正逐步成为消费市场的新热点。“巧工·非遗”展区展示了剪纸、蒙古族刺绣、皮雕、银器制作等技艺，精美的非遗文创、手工艺品吸引不少游客驻足选购。亲子手工体验区更是人气高涨，游客在传承人指导下亲手制作非遗作品，沉浸式感受传统技艺的魅力。
活动期间，漫瀚调、鄂尔多斯短调民歌、顶碗舞等非遗演出轮番登台，传统服饰走秀尽显民族文化风采，游客在逛展、品美食的同时，还能欣赏到原汁原味的非遗演艺。现场开设了非遗带货直播间，同步打通线上消费渠道，传承人携手网红达人通过各大电商平台直播推介非遗产品，让更多消费者更加方便地选购优质非遗好物。
“非遗保护不是静态的封存，而是要在活态传承中对接市场需求，让非遗融入生活、服务民生。”内蒙古自治区文化和旅游厅相关负责人说，近年来，内蒙古持续推进非遗与旅游、消费、乡村振兴深度融合，打造非遗集市、非遗美食季等特色品牌，建成19个自治区级非遗旅游体验基地，培育一批非遗特色村镇与街区，逐步构建起“展示有阵地、体验有场景、消费有渠道、增收有路径”的发展格局。下一步，内蒙古将继续深挖非遗的文化价值与经济价值，打造更多高品质非遗消费场景。（伊日桂）
制作：海燕
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