本网讯（草原云·内蒙古新闻网记者 刘睿睿）9月2日，内蒙古自治区人民政府新闻办公室召开新闻发布会，记者从会上了解到，8月28日至9月28日，全区开展以“尚德守法 共享食安”为主题的食品安全宣传周活动。同时，自治区食药安委正式启动为期3年的“守护一日三餐”食品安全专项整治行动，通过系统性、常态化、精准化治理，全力破解食品安全突出难题，凝聚全社会食安共治合力。
过去一年，内蒙古聚焦责任落实、标准建设、全链治理、智慧赋能四大重点，持续健全食品安全治理体系，全区食品安全形势持续稳定向好。
在压实监管责任方面，全区出台食品安全全链条监管责任清单，清晰界定各成员单位监管职责，打通监管履职“神经末梢”。通过日常巡查、随机抽查、线上监测等多元监管方式，推动食品生产经营者落实主体责任，构建起政府领导、部门监管、企业主体负责的工作格局。
在夯实监管标准根基上，立足自治区农畜食品产业特色，持续完善地方食品安全标准体系。今年全新出台《餐饮服务复用餐（饮）具洗消规范》等5项地方标准，搭建起涵盖餐具消毒、后厨管理、食品留样、配送安全、消费服务的全链条标准化管理体系。
全链条协同治理更加高效，全区锚定“从农田到餐桌”全过程管控。农牧部门严查私屠滥宰、违规使用禁限用农兽药等行为，累计检查经营主体1.6万余次；市场监管部门推行农批农贸市场“天天检”制度，实现每个市场日均快检6批次，全区食品安全抽检强度提升至5批次/千人；公安部门深入开展“昆仑”专项行动，侦办食品犯罪案件500余起，涉案金额达1.3亿余元；海关严守国门食品安全防线，坚决拦截不合格进口食品；交通运输部门规范食品运输标准，清退不合规运输车辆；卫健部门完成1600余批次食品风险监测，发挥风险预警“前哨”作用，多部门联动织密食品安全防护网。
同时，我区深化数字赋能智慧监管，大幅提升精准治理能力。依托《农畜产品质量安全追溯管理办法》，累计开具电子承诺达标合格证50万余张；“蒙食链”追溯系统全面落地，覆盖乳、肉、粮油等39类重点民生食品，实现群众扫码溯源、透明消费。“互联网+AI监管”可视化平台吸纳5万余家食品经营主体入驻，彻底改变传统“人海巡查”模式，实现“智慧预判、精准处置”。
针对群众关切的食品安全问题，我区启动为期3年的“守护一日三餐”食品安全专项整治行动。整治聚焦米面油、肉蛋果蔬、“四白”食品、水产品等刚需民生食品，紧盯生产加工、屠宰运输、仓储销售全流程，重点整治农批市场、城乡接合部、旅游景区等薄弱区域，严厉打击黑作坊、黑窝点、黑冷库，严查流动摊贩、幽灵外卖、社区团购等领域违法违规行为。
专项整治将以超常规的力度和手段，狠抓执法监管，通过关停取缔一批违法主体、查处一批违法案件、惩处一批违法犯罪分子、曝光一批典型案例，以刚性执法震慑违法乱象，推动食品安全治理向“源头防控、主动治理“转变。
新闻发布会现场
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